央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 农家乐 > 每日农经 >

[每日农经]上餐桌的铁皮石斛(2011.3.3)

发布时间:2011年03月03日 23:25 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV

评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发

>>>进入《每日农经》官网

>>>进入农家乐台

    铁皮石斛是石斛属植物中最为名贵的种类,被誉为“中华九大仙草”之首。在广东潮州、深圳等地,铁皮石斛已经走上了消费者的餐桌,这是怎么回事呢?

    来,先喝杯茶吧,这是铁皮石斛花茶!不喝茶?喝饮料?这是铁皮石斛鲜榨汁,甘甜可口。还有铁皮石斛和其它菜肴一起煲的汤、凉拌鲜铁皮石斛茎、铁皮石斛羹等菜肴。在潮州、深圳等地的不少酒店里都能见到这样的铁皮石斛产品。这些菜肴的消费情况怎么样呢?这里的铁皮石斛是从哪来的呢?

    铁皮石斛,味甘,性微寒。生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。取铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗,味淡微咸,生津而不寒凉,有生津益胃、养阴清热除烦的功能,是名贵中草药。那么铁皮石斛能不能直接上餐桌吃?适合怎样吃?记者将带您听听中医专家的看法。

    这儿是广东省饶平县一千多亩的铁皮石斛种植基地。从2004年开始,广东饶平县和广州中医药大学、华南农业大学和中科院华南植物研究所合作,开始在饶平县研究人工种植铁皮石斛。采用“内外遮塑膜大棚、架花床高密度无土基质栽培”模式实现了连片大棚栽培。饶平县采取公司加基地、基地带农户的方式,鼓励农民种植铁皮石斛,虽然投入很大,但收益是种植一般农作物的上百倍。2009年,饶平县被国家科技部认定为“国家中药现代化科技产业基地”。那么,饶平的铁皮石斛是怎么种植的呢?

    本节目将通过市场调查、基地探秘、专家采访等手段带您深入了解铁皮石斛的生产与市场情况。