[每日农经]个大的冰糖橙(2011.1.24)

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    湖南麻阳苗族自治县有“中国冰糖橙之乡”的誉称。冰糖橙俗称“冰糖泡”，因其甜似冰糖泡出来的而得名。麻阳冰糖橙果实呈圆球形，果面光滑，颜色艳丽，果型端正，风味浓甜，脆嫩化渣，无籽或少籽。但是传统的冰糖橙果型较小，市场卖相稍差。近几年，麻阳农技部门选育出了大果型冰糖橙，单果重180-220克，可食率72.02%，可溶性固形物含量高达13-15%，总糖量13%以上，大大提升了市场竞争力。同时，改良后的冰糖橙果实耐储藏，储藏至第二年3月，内质无较大变化，风味不减，延长了储存期，也为农户赢得市场抢占了商机，并且市场售价每公斤6-8元，比同类产品高出2元左右。目前，麻阳冰糖橙种植面积15万亩，年产量20万吨，产值达3.6亿元，种植冰糖橙已成为麻阳带动农民增收的支柱产业。