为什么购买菌种时要特别留心？

    食用菌菌种是食用菌生产成败的关键，广大菇农在购买菌种时应注意以下几个方面的问题：
    首先要选择从具有相应资质的供种单位购种。购种的同时，还要索要相关的技术资料，资料中应该提供详细的品种特性、培育条件和栽培要点等。如果供种者不能提供令人满意的技术资料，其资质和质量保证能力是值得怀疑的。
购买者应咨询所购菌种的种类、品种、级别、培养基种类、接种日期、保藏条件、保质期等，对所购菌种做到心中有数。
    对菌种质量的外观进行鉴别。菌种是否洁白、丰满、粗壮、有无老皮和黄水等老化现象，最好逐一检查。
    优质栽培菌种的特征一般是：长速整齐、长速正常、色泽正常、菌丝丰满、菇香味浓郁。