[科技苑]乡村低碳进行时(4)省肥高效的莲藕池(2010.9.24)

泰国花奇莲，省肥产量高。

    种莲藕必须要大肥大水，化肥消耗量大了自然称不上低碳。可是，作为著名的莲藕之乡的山东省鱼台县，如今正在流行一种省肥又高效的低碳藕池。同样的化肥消耗量，能比传统的藕池多生产4~5倍的藕。

    传统的藕池，一亩地的产量4000斤就顶天了，而且化肥消耗大，用量在300~400斤左右。而山东省鱼台县的张志成，用的是低碳莲藕池，一亩地用200斤化肥，能产出8000~10000斤的藕。相比之下差距明显，张志成的藕池，化肥和莲藕的比值是1:50，也就是1斤化肥出50斤莲藕，传统的藕池则是1:10，1斤化肥只能出10斤藕，产量只有张志成的藕池的五分之一。不但在产量上是个突破，张志成的莲藕池，低碳的效应也很显著。

    张志成的藕池里，种的不是当地的老白莲，而是个洋品种——泰国花奇莲。从表面看，花奇莲貌不惊人，满池的绿叶子，莲花不多，也不大漂亮，难比普通的品种，满池开放的莲花，看着就提气。

    不过，这绿叶多、花量少却正是花奇莲省肥高效的秘诀，张志成自打引种了这个品种，就把肥料和产量的比值，从1:10，增加到了1：25。同样是用400斤的肥料，花奇莲的产量能达到每亩10000斤。

水泥浅池种莲藕，锁肥节水省材料。

    选个高产节肥的好品种，让张志成种起莲藕来事半功倍。不过这只是他低碳种藕迈出的第一步，在专家的指导和启发下，他琢磨出了省肥的窍门——水泥浅池，把化肥用量由原来的三四百斤，减到了200斤。

    原本300亩的莲藕池在张志成的改造下变成了三个巨大的水泥池，池深50~70厘米，池底用塑料膜加2厘米后的水泥打底，池子四周采用水泥预制板作为挡墙，在池子的底部铺上20~30厘米厚的土层，供给莲藕生长。这种水泥浅池比传统水坑或池塘种藕节肥的关键在于，它能充分地锁住肥料。

    锁住肥料是藕池节肥的关键技术之一，因为它解决了莲藕种植中的一个大问题——肥料流失。种莲藕需要大肥大水，实际上并不是莲藕的需肥量特别大，而是在种植的过程中，肥料流失太严重了。

分段施肥不浪费。

    为了让投入的200斤复合肥全部用在莲藕的生长上，张志成采用了分段施肥的办法。所谓分段施肥，就是在控制肥料总量不变的情况下，尽量多次施肥，把每亩200斤的复合肥，分4~5次来施入池塘。

    如果一次性地把肥都施下去，莲藕肯定消化不完，剩下的肥料反而会在水中滋生出大量的有害生物，形成富营养化，使藻类过量繁殖，不但会把水质搞坏，还会喧宾夺主，和莲藕争夺氧气和营养，影响莲藕的生长。而分次施肥，每次的肥量不多，基本上都被莲藕吸收了，不会浪费肥料，也能保持水质的清洁。

水中饲养“清道夫”。

    张志成在自己的莲藕池里套养了不少水产品，主要有鲫鱼、泥鳅，还有水蛭，也就是我们常说的蚂蝗。乍听之下这几样都是能赚钱的东西，不过张志成养它们的主要目的还不是赚钱，而是为了请它们帮忙清洁水质。

    化肥产业是一个耗能大户，仅以我国消费最多的氮肥为例，生产氮肥需要氨作为原料，而每合成1吨的氨，就要消耗1.5~2吨的化石燃料作为动力。2009年，我国氮肥的产量，折合成纯氮计算，超过4800万吨，至少要消耗7200万吨的燃料，再加上肥料在交通运输过程中还要再消耗一定的燃料，所以说这化肥使用量的多少，直接关系到碳排放的高低。因而提高肥料的利用率，在不增加肥料用量的同时提高产量，必将成为未来农业发展的大趋势。

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