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[科技苑]乡村低碳进行时(3)和鸡粪较劲的谢秀红(2010.9.23)

发布时间:2010年09月23日 20:10 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV-科技苑

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低碳养鸡,跟粪较劲。

    广西来宾市的谢秀红,经营着一家被评为当地低碳示范基地的养鸡场,能够获得这样的称号,是她跟鸡粪较劲较出来的。

    谢秀红的养鸡场,虽然养了一万来只鸡,却闻不到鸡粪味儿,这在养鸡场里还真是挺少见的。因为鸡粪的污染,可以说是养鸡场最大的环境问题。一万只鸡,每天能产生800斤的鸡粪,如果不及时处理,有害细菌、病原微生物就会大量滋生,鸡群就容易出现精神萎靡、相互啄毛等问题,也容易患上肠道疾病。可在谢秀红的养鸡场里,不但清清爽爽的没有鸡粪味儿,鸡生活得很健康,她还靠鸡粪处理省了一大笔饲料钱。

    农业领域内的低碳,强调的主要是三低:低污染、低排放,低消耗。谢秀红的养鸡场,既避免了鸡粪的污染又提高了效益,可以说这“三低”做得都很出色。谢秀红养的鸡散养在她的三十多亩果园里,所以她一开始想的是就地“消化”——用鸡粪给果树上肥。

    鸡粪本来就是一种营养比较高的肥料,有专家曾经作过测算,每吨鸡粪里边,含有氮11.35公斤、磷10.44公斤、钾5.45公斤。按说鸡粪给果树做肥料是个好办法,可麻烦的是,果园里的果树消化不了那么多的鸡粪。谢秀红场里的鸡粪,一年下来少说也有150吨,可她的果园每年大约只需要60来吨肥料,剩下90吨鸡粪,还是没法处理,没办法只好把它们卖掉。

     

低碳链条四环节。

环节一:鸡粪处理。

    谢秀红鸡场里的鸡粪,每年的总量超过150吨,果园里的果树只能消化其中的60吨,剩下的90多吨鸡粪,如果在果园里种上草,正好可以消化掉。因为专用的牧草需肥量是很大的,每亩大约需要4吨左右,种上20来亩牧草,差不多就需要肥料90吨,正好把剩余的鸡粪都用上了。而且,室外不好处理的鸡粪用来种草,还显出了方便之处。

环节二:合理种草。

    果园里既种草又养鸡,有一个矛盾是不可避免的,那就是鸡会吃掉草的嫩芽。为了解决这对矛盾,谢秀红一开始种草的时候,就特意设计了分批种草的计划。她先在果园里圈起一些空地种上草种,用网子护起来,等草长起来了,再把网子撤掉,让鸡自由在草里活动。然后,再在另外的空地上拦网子、种草。

    环节三:草养蝗虫。

    草种好了,接下来养蝗虫的环节相对就比较简单了,只要定时把草喂给蝗虫就可以了。不过这下一个环节——蝗虫喂鸡,谢秀红却碰到了一些问题。

环节四:蝗虫喂鸡。

    雄蝗虫交配后、母蝗虫产卵后,都会自然死亡,谢秀红就把这些死掉的蝗虫收集起来给鸡吃。可是过了一段时间却发现,吃上了蝗虫后的鸡,个体差异越来越大,有的鸡越长越壮,有的却越来越瘦小。谢秀红仔细观察了一段时间,发现了其中的原因。

    鸡粪种草,草养蝗虫,鸡吃蝗虫,鸡吃草,通过这条循环链,谢秀红鸡场里的鸡粪不仅全部得到了充分的利用,排出的二氧化碳降到最低,没有了臭味,解决了排污难题,还实现了低消耗。她的这种低碳养殖模式,不但成为来宾市的低碳典型,而且也推广给了更多的农户。

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