[聚焦三农]生猪市场调查(2011.4.11)

    南北猪肉市场价格为何持续上涨？毛猪收购价格上涨，养殖户是否受益？养殖户如何在起伏跌宕的猪肉市场中盈利？敬请收看《聚焦三农》。

    眼下农产品的市场价格是人们关注的热点问题，它不但影响到人们的日常消费，也直接关系到广大种养殖户的利益。最近，您可能注意到了，市场上生猪的价格在春节前持续走高之后，如今依然是居高不下，那么情况到底怎样呢？我们的记者专门赶赴广西和北京等地的农产品市场进行了探访。

记者：卖多少钱？
商户：现在10块，亏本卖。
记者：价格高不高？
消费者：肉价，肉价就是比以前高一点。

    在广西南宁某农产品市场记者了解到，今年商贩收购的生猪价格每公斤比往年普遍上涨了近两元钱，但即使以成本价格销售顾客也比以往少。

记者：肉的销量怎么样？
商户：不多。难销。
记者：一天能卖多少？
商户：没卖到多少。现在。卖几十斤。
商户：10块，就是赔本卖，这些卖贵一点赚一点钱，这种骨头卖贵一点赚一点钱。这种就是亏本卖了。

    商户介绍说，往年春节过后生猪的收购价格在每公斤12元左右，而今年却涨到了每公斤14块钱左右，现在猪肉的价格已卖到成本价。那么，全国其它省份的猪肉市场价格又是怎样的呢？

商户：现在多少钱上多少钱卖。
记者：你上多少钱一斤啊？
商户：我上18一公斤。

    北京新发地肉类批发市场的商户介绍说，今年的猪肉即使卖到成本价一天也就卖250公斤左右，往年这时候一天能卖一千多公斤。

商户：你看现在都没什么人，光卖猪肉的，都没有买肉的。你也看见了，都不好干。
记者：肉的价格和往年比的话是高了是低了？
商户：高了。
记者：高了多少？
商户：高了，跟去年比的话，高了将近2块钱了。
毛猪现在来的也贵。

    经营户告诉记者：今年春节前后，生猪价格一直缓步上扬。近几天，当地的生猪收购价已经涨到了每公斤14 元。

商户：今年猪肉价格太高了。
记者：什么原因高呢？
商户：肉贵啊。鲜肉18块多一公斤卖，卖不上价，啥价卖都卖不上去。

    猪肉是肉食品消费的主要肉类, 按照以往的经验，生猪价格在春节前达到高峰，但今年生猪市场价格在节后却依旧上涨，我国南北市场的肉价虽然每公斤上涨了近两块钱，但商户却在高价位经营中难以为继，那么，生猪价格如此之高，广大的养殖农户是否受益呢？

    广西南宁市新宁区沙塘镇蒙村坡 养殖户 胡志本：养猪现在这价格这上不去。这风险很大，这个物价涨，现在。越养现在养猪越难。

    养殖户告诉记者，虽然现在市场猪肉价格比往年都高，但对于养殖户来说，养殖成本的增加给他们造成了沉重的负担。

    广西南宁市兴宁区三塘镇 养殖户 李道益：成本高，原料啊玉米各方面豆粕都是挺贵的。那个都是从其他公司要过来，都是挺贵的。这个原料贵。应该到目前为止，都没有赚过钱，都没有赚钱。