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由于家庭贫困，练伟文14岁就辍学在家务农，最终选择了种植红肉火龙果。
“一两天不来田里看一下，我就会觉得不舒心。”来自三乡白石村岐黄村的练伟文笑道。50来亩地上，火龙果很快就会挂果进入丰收期。谈起自己的创业经历，练伟文十分谦虚：规模还不够大，还需要更加努力。
作为三乡镇2012年度的“创业之星”，练伟文的创业诀窍并不复杂。在他看来，在困难面前不退缩，努力学习开拓就是跨过一道道坎的不二途径，这也让他从一个火龙果的种养白丁成长为专家。
不退缩一亩一亩尝试克服种养困难
小时候，由于贫穷，练伟文年仅14岁就辍学回家务农。在他的工作表上常常列了一串：看过牛，学过厨艺，当过客车售票员、司机，跑过出租车，拉过海鲜批发，开过个体小商店……
2005年，一个机会让练伟文接触到农业。当时，村里决定将一批山头承包出去，练伟文和另外几个朋友一合计，决定承包下一些林地。2005到2008年间，他和友人先后承包三合村、岐黄村山林600多亩，除了原本就存在的桉树之外，他又尝试种植沉香20多亩，绿化树木等20多亩。
山林的管理并不难，但很快考验练伟文的时候到了。2009年开始，他在竹溪村承包了30亩农田地，决定开始种植新兴热带红肉火龙果，“刚开始是因为朋友种了，感觉效益还不错。”
但刚刚进入这个行业，一系列的困难就摆在了眼前，“此前从来没有种植过火龙果，只是白纸一张。”他说。实际上，资金筹措、计划规划、基础建设、水电路径、组织劳动人员选种，生产、病虫害技术及田间管理一股脑摆在了眼前。
与树木不一样，红肉火龙果要“娇嫩”得多。一开始，练伟文种下3万株火龙果苗，但3个月后，他却傻了眼：7000多株苗蔫死在田里。
“那个时候我也没有退缩过，只是一门心思地想，无论多困难，一定要搞好。”他说。
没有技术、经验，他就“缠”上了一些种植火龙果多年的种养户，听取他们的意见。回来后，又在自己的田地一亩一亩地进行尝试，最终找到可以控制的办法，“后面才发现，原来是感染上菌了，因为我刚开始种下的时候没有对土地进行消毒杀菌。”练伟文说。
经过了三年多的尝试，如今他已经轻松地掌握了火龙果种植、开花、结果、除虫等种养技术和规律。
不言累开花期加班到深夜
走上正轨之后，练伟文又多承包了20多亩土地。种养得法，再加上火龙果开始进入丰收期，这50多亩火龙果的产量正在大幅度攀升：第一年，亩产1000斤不到；第二年，亩产已经有2800—3000斤；今年，预计亩产可以达到3500—4000斤。
在创业的过程中，练伟文坚信“勤奋耕耘”四字。尽管基本掌握了火龙果的种养技术，但他并没有闲下来。每天早上五六点钟便早早起床，随后他要赶到田里给工人分配好一天的工作。
“田里每天都有变化，所以不能放任不管。”他说。
如果碰到火龙果的开花期，他则还要加夜班。“火龙果一般是在晚上八九点钟才开花，第二天天亮前就谢了，所以只能选择在晚上为它们授粉。”他说。
据介绍，在开花时，练伟文一家人和工人就必须在忙碌到深夜：一般情况下，他们从晚上8点多开始上“夜班”，往往要忙碌到第二天凌晨两三点才能收工。这样忙碌的夜晚，往往要持续十余天，每年约有4个月需要加班。
目前，练伟文考虑得更多的已经不是田里的事情，他将目光放在了销售上面，“今年的大环境比较差一些，火龙果丰收，但价格、销量估计都比去年要差”。
对于农业来说，拓展销路才是持续下去的关键，因此，练伟文也没少在销售上想办法。“这个时候，就要去拜访一些老客户，再给一些新客户派名片，争取更多的客源。”他说。接下来，除了广州江南批发市场等大市场，三乡、板芙、坦洲等也列入了练伟文的开拓表。
不满足“多条腿走路”瞄准农业旅游
这两年来，练伟文也带动了自己在三乡、板芙等地的几位朋友种上了火龙果。“我一般会建议他们从几亩、十几亩开始种，先学习如何种植，以后再看情况慢慢扩大规模”。
从事农业创业三年多来，尽管困难重重，但练伟文仍然从中收获了许多，“一是改掉懒散等坏习惯，二是让我更有干劲。”每当面对着连片的火龙果地，练伟文就像看着辛苦养大的“孩子”，充满了欣喜，他燃起了让它更好的冲动。
目前，练伟文与友人承包的山林已有600亩，另有红肉火龙果53亩，鱼塘3亩。火龙果预计可以达到10万—12万斤的收成，总收入预计可以到50万元。
但他并未满足于此。考虑到火龙果在销售上的风险，未来他也考虑“多条腿走路”。在他的规划里，手上的几十亩林地还要重新种上经济作物，目前初步准备种上沉香树。此外，他又买来种植葡萄的书籍加以学习这也是他考虑拓展的经济作物。
除此之外，他还瞄上了农业旅游，希望能吸引一些自驾游客或单位前来烧烤、摘果，延伸农业的内涵。
“还需努力认真学习农业技能，管理知识，拓展销售渠道，将更安全更优质绿色健康产品推向市场。”他说。
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