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鸡蛋是一种营养非常丰富的食品，其中含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。那么，一个人每天到底该吃多少个鸡蛋呢？有关医学专家表示，针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量的确要有所不同。
1.儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1~2个鸡蛋；还有一些人饮食中肉类较少，也可以按照这个标准吃。
2.正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2~4个鸡蛋较为合适。
专家同时建议，鸡蛋最好放在早上或中午吃，既可以为一天的工作提供充足营养，也可以避免晚上摄入过多胆固醇。
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