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獭兔亏本改养鹅 白斩好赚做连锁(图)

发布时间:2013年03月19日 09:06 | 进入三农论坛 | 来源:舟山晚报 | 手机看视频


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  2000年的时候,20万元对一户普通农家来说,是个不小的数目。

  那一年,定海马岙镇三星社区的杨亚萍,养了4500只的獭兔,血本无归,20多万元全部亏掉。

  欠了亲友十多万元的债,杨亚萍望着红砖搭成的一间间兔舍,欲哭无泪。

  然而,杨亚萍并没被压垮,她卖掉农村4间平房,筹集12000多元钱,进了300只鹅苗,开始重新创业的历程。

  哪里跌倒哪里爬起

  杨亚萍的鹅场在马岙三星石贩塘,方圆约200亩地。

  当年养獭兔的红砖笼舍仍然在老地方,杨亚萍现在一格格地用来晾鹅毛。

  杨亚萍现在是马岙“大田白鹅养殖专业合作社”的负责人,每天养出的白鹅约100只运到南珍菜场销售,还有白斩鹅肉供应马岙当地菜场。

  一身洁白羽毛的鹅儿,在干净明亮的大棚里“嘎嘎”欢叫,养殖规模约有3000只。

  大田白鹅合作社总共雇了12个人手,在一年刨去开支后,杨亚萍还能有20万元的收益。“现在市场稳定了,我心宽了许多。”杨亚萍笑眯眯地说。“当年,我养獭兔亏了后,忖忖是伤心的。卖掉房子时,老公真心疼死了。怎么办?靠赚工资、做苦力,怕是一辈子都还不清这笔债,只有再搞养殖业才能翻身,于是就开始养浙东白鹅。”

  “第一年养300只,第二年养2000只,第三年达到上万只……到2006年的时候,我已经还清债务,开始扩大销路。”杨亚萍说。

  在南珍菜场,不到一个月亏了20万元

  2006年10月份,杨亚萍和大田白鹅合作社的合伙人沈剑伟一起,参与南珍菜场的摊位招标。1500元一个月的摊位费,招了两个。

  2007年,大田合作社的浙东白鹅在南珍菜场上市。

  当时的南珍菜场,白鹅供应基本上被一个由6家经销户联手的“联合体”所掌握。看到有生人进来,“联合体”不惜亏本卖鹅,进价8.3元一斤,卖价才7元一斤,要把杨亚萍挤出市场。

  市场竞争残酷。初闯南珍菜场的杨亚萍决定,随行就市,卖一只亏一只。每天要杀五六百只白鹅。

  无奈的杨亚萍,悄悄地对前来光顾她摊位的顾客说:“你买鹅最好到那边,我是亏着在卖的。”

  这样持续了一个月,杨亚萍的合作社亏了20万元。

  这是继养獭兔之后,杨亚萍又一次面临亏损。

  闯市场不易。好在,她的竞争对手销量更大,亏损更多。一个月之后,对手也终于扛不住了,市场白鹅价格逐渐回升到8元、9元,开始有了利润。

  杨亚萍在市场站稳了脚跟。现在,杨亚萍与竞争对手已经平起平坐,友好往来。

  想尝试熟食连锁

  在市场的历练中,杨亚萍发现,与批发白鹅的客户打交道,不如自己斩白鹅做熟食生意,利润来得更加直接。

  杨亚萍就每天凌晨1点多起床,杀好白鹅,做成白斩鹅,供应马岙当地市场。“一天十只,都能卖完。现在,马岙菜场里买白斩鹅的大都认得我,会说‘四只眼(杨亚萍戴着副近视眼镜)那里买的'。”杨亚萍乐道。

  白斩鹅,是舟山人餐桌上的一道名菜。其利润,比菜市场上批发鹅肉要可观。定海城里有名气的白斩鹅摊位你道一年利润有多少?百把万!

  杨亚萍说:“我现在正在摸索,怎样把白斩鹅做得越来越好吃,然后再带徒弟。到定海开熟食连锁店,雇工人,发底薪,再按照业绩提成。这样,大家都有干劲。”

  忘不了组织的扶持

  因为养鹅,杨亚萍出了名。

  她的荣誉证书,一个手提袋还装不下。较高的荣誉有:第二届定海区魅力人物,市、区劳动模范,市、区三八红旗手……“我不会忘记在我当年养獭兔亏损时,市、区、镇的妇联组织来看望安慰我,给我带来精神鼓励。特别是当时的马岙镇妇联主任王秀红,给我作担保,贷来小额贷款,有了宝贵的资金。 ”杨亚萍说。

  今年49岁的杨亚萍,扎根在马岙广阔的土地上。她仍然与鹅场的工人们每天起早摸黑,养鹅卖鹅。鹅场建设得比较上规模,鹅儿有自己的游泳池,不用担心大棚被风吹走,旁边还有一大片橘子文旦林。她说:这样的钱,赚得踏实。

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