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老彭种菜“好点子”迭出

发布时间:2013年03月05日 08:32 | 进入三农论坛 | 来源:中国农业新闻网 | 手机看视频


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  正月十二,尽管年味尚未散尽,彭开友一大早就开始在大棚中忙着管理他的“新产品”——盆栽野菜。田七菜、紫菜、地菜、野芹菜、马齿苋、薯尖……有十几种。在老彭的大棚里,摆放齐整的盆栽野菜红红绿绿,生机盎然。他告诉记者,去年年底,看到花卉盆景生意火爆,自己就萌生了做野菜盆景的想法。

  “已经培育出来2.4万盆,还有1个多月就可以上市了。”老彭给记者算了一笔帐:一盆野菜,一个星期可以掐一次,5盆就可以炒一盘菜,买5盆只要50元,按一个月4次、一年5个月来算,一年可以吃20次;如果在市场上买,一次需要10元,买20次要花200元。“划算不说,市民买野菜盆景,还可以享受种菜体验呢。”彭开友说。

  尽管“入行”仅仅几年,彭开友已经在武汉野菜种植圈里小有名气。靠着敏锐的头脑,他种植的野菜已经有44个大棚的规模,算下来一年毛利近50万元。

  今年47岁的彭开友是武汉市江夏区纸坊街宁港社区的一个普通农民。2010年,有着多年贩菜、种菜经历的他经过几番思量,在江夏区郑店街老七村的蔬菜基地,按每亩900元的价格租赁了16个大棚,办起了家庭农场,专业种菜。刚开始,老彭种的都是常规菜,几个月下来,尽管每天起早贪黑,可是进账不大。在武汉各大市场转悠数日后,老彭瞄准了野菜:“不想些好点子,赚的就是辛苦钱。”

  接下来的时间,老彭一头埋进野菜种植里。从超市、酒店买来野菜成品,到山上去采,回来扦插繁殖种苗……就这样,6个月后,彭开友硬是把野菜种植从几分地扩大到16个大棚,品种也增加到紫背天葵、田七、野芹菜、野菠菜等16个。

  “什么野菜行情好就多种什么。”经过市场试销,紫背天葵和田七成为彭开友家庭农场的“当家野菜”,如今这两个品种的野菜每天上市就有250公斤,毛收入2000多元。然而,彭开友没有留恋眼前的好形势,而是不断琢磨今后的发展,培育“接班的当家野菜”,用他的话说就是“淘汰一批、当家一批,预选一批”。在他的家庭农场里,有一个大棚专门试种新品种。“除了盆栽野菜外,还有洋菜——新西兰马齿苋和韩国小白菜。”2月底,湖北武汉阳光明媚,大棚里紫色的韩国小白菜和嫩绿的新西兰马齿苋长势正旺。“目前武汉市场上的马齿苋都为本地野生品种,由于开花早,一般上市期仅有1个月,而新西兰马齿苋能采摘8个月,效益肯定可观;韩国白菜因为颜色鲜艳,叶肉鲜嫩,口感好必然会有一定的市场需求。”彭开友笑着说,“到时候看哪个品种好卖,就选哪个品种‘当家'。”

  一个人精力有限,经营家庭农场,彭开友有着自己的办法,他将农场股份分为三股,自己一股、弟弟一股、家庭农场所在地的一个农户一股,弟弟负责市场销售,农户负责生产,各司其责,井然有序。对于今后的发展,彭开友踌躇满志,他计划“找几个合作伙伴,一起搞个野菜专业合作社”,吸纳一些人力和资本,申请品牌,“将现在的规模再扩大几倍,那样在市场上就有了话语权”。

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