“临沭经济除了肥料业、机械业，应该就数毛蛋业了，全县孵化毛蛋的规模专业户达到20多家，临沭的毛蛋在临沂能左右市场价格。”日前，山东临沭县郑山街道大韩庄村毛蛋制售大户李艳自豪地说。近年来李艳使用孵化室月出产毛蛋12万个，年纯收入20多万元，雇用的4名工人月工资也在1500元以上。

　　7年前，李艳投资百万元建起了自家的养鸡场和孵化室。她养殖的鸡是贵妃鸡，产的鸡蛋跟草鸡蛋一样好吃。目前李艳的养鸡场日产蛋4000个，全部用来孵化毛蛋。贵妃鸡蛋放进塑料板送入孵化室，加温至38℃，在冬天14天就能孵化成功，在夏天只需13天。

　　在临沭，毛蛋业如火如荼地发展，仅在郑山街道就有5家，产品销往到北京、临沂、青岛、南京的大市场。孵化出的毛蛋40个或50个装成一箱，在北京、南京被消费者亲切地称为“活珠子”绿色食品。今年，李艳还打算上报申请标准化养鸡场，在致富的同时搞好环保卫生，生产出让消费者满意的放心食品。 （李风雷）