果品求变有特色才有市场_三农

又是柑橘丰收时新华社照片

　　□本报记者李淼
　　眼下，我省正处柑橘集中上市期，2012年已经过去，以柑橘打头阵的四川水果产业在2013年将呈现怎样的态势？本报记者近日采访了我省水果市场，展望新年走向。

　　2012农市大盘点·水果

　　2012年关键词：升

　　产业整体效益提高

　　这几天，沐川益民合作社社长李道珍看着各地每天飞来的订单，很是无奈。

　　早在去年11月，合作社的4.2万亩猕猴桃就已售罄，高出前年整整10元/公斤，交出一份让社员满意的“成绩单”。

　　去年全省水果的答卷又如何呢？11日，记者从省农业厅了解到，2012年全省水果生产呈现面积、产量增加，产业整体效益提高的态势。全省水果种植面积达900万亩，增加29万亩；总产量712.4万吨，增产60.4万吨；产值达到152亿元，增加7亿元。

　　具体来看，作为两大主角，伏季水果稳中有升，柑橘生产发展较快——梨、桃等伏季水果达478.6万亩，增加9万亩，产量380万吨，增产47.4万吨；柑橘预计达421.8万亩，增20万亩，产量330万吨左右，增产10万吨左右。

　　省农业厅果树科科长党寿光表示，2012年我省伏季水果价格下降，柑橘前低后高，稳步回升，总体市场平稳，具体品种涨跌互现。

　　其中，柑橘比重呈现下跌趋势。党寿光透露，目前我省柑橘产量面积目前均占全省水果的46%左右，因近年我省加大特色水果发展力度，柑橘比重正从以前的51%逐年下降。

　　2013年关键词：稳

　　量增但市场基本稳定

　　1月13日，成都市蒲柑联合会理事长陈维君告诉记者，目前脐橙收购价2—2.4元/公斤，椪柑1.4元—1.6/公斤，都比一个月前翻了一番。“今年柑橘整体是小年，产量减3成，因此总体价格比2011年翻了一番。”陈维君表示，去年冬冻害较为严重，因此鲜果受影响，加上春节临近，柑橘后市还将继续上扬。

　　据记者了解，今年，我省正在推进的第二批现代农业万亩示范区和第三批现代农业基地强县都涉及相当比重的水果产业。“2013年预计将新建20万亩以上水果产业，改造提升30万亩以上，前几年新发展的将陆续投产，今年预计总产量要增加2成左右。”党寿光预测。

　　去年省农业厅监测数据显示了一年的基本走势——1月受元旦、春节双节影响，价格走高，2—3月随着甜橙等大量上市，价格逐步回落，4月价格开始回升，7月达最高值，7—9月又逐步回落。“但预计2013年我省水果市场销售基本稳定，不会有大幅变化。”党寿光介绍。

　　“水果做得越好，价格越高，越不愁销。”党寿光建议，省上应加大发展特色水果力度，尤其是优势的晚熟品种，如芒果、甜樱桃、猕猴桃等，而果农也应加强标准化管理，同时调整品种结构，用优质高产品种替代老化品种，加强如葡萄避雨栽培、柑橘留树保鲜等技术更新，才能更好地稳步增收。

　　晒账本

　　换品种不愁销

　　“今年，我的260亩果园采用了留树保鲜技术，种植的不知火、春见等优质杂柑系列品种总产量可达20余万斤，春节前后上市能实现产值70万元以上，比传统方法增加经济效益近1倍。”内江市东兴区双才镇十字村柑橘种植户姚太明告诉记者，这些果子由于延迟采收，根本不愁销路。

　　“总体看，我省对金沙江、赤水河等柑橘产业发展的优势区域开发力度依然较小，品种结构还不够合理，集中上市率从90%下降到了80%，但还需继续调整，多发展中晚熟品种，此外分级、包装还有差距；深加工还比较滞后。”党寿光表示，而今年全省柑橘留树晚采规模将达到30万亩，农民因此增收起码5成以上，有的甚至翻番。