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习惯--《“功夫”淘海记》节目编导手记

发布时间:2010年12月06日 10:19 | 进入复兴论坛 | 来源:CCTV-乡土

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    近来不知道是听哪一位名人说过:“人只要坚持一件事情25天就能够把这件事情变成一个习惯”,马上联想到自己才发现似乎很少有我能够坚持25天的一件事,换而言之也就是说我从没有刻意的去要求过自己养成一些良好的习惯,好像能够坚持过25天的都是些不需要怎么费力就能养成的陋习吧?很让人不能理解的是,竟然内心里对此还觉得不以为然,这样不知道算不算明知故犯?也许人总是这么不可理喻吧?还是那个纠结于内心很久的问题,人之初性本善还是性本恶?若是善?为什么学好不容易,学坏倒不需要费什么力气呢?

    好在时事造“英雄”我总算找到了一个自己的好习惯,那就是每去一个地方,每拍一个片子,都有所收获,或是学了一句方言、或是学会了一道地方菜、或是开了眼界、或是积累了一个生活经验,此次去到浙江省温州市的洞头县学到了不少“讨海”的经验,怎么在泥地里找食物?怎么才能采到更多的贝壳类海产?什么样的鱼有毒?不同地方的海产怎么做才好吃?……有点幸灾乐祸的想:“或许有朝一日桑田变成沧海的时候,我的这份收获可以让我成为一个精神领袖也说不定。乱七八糟的写了这许多,完全是不着轨迹的碎片累积,很习惯脑子里一团乱,也曾极力的清理脑海中这些散乱的线头,无奈,线头太多。

    留心处处皆学问,学习生活的智慧是不需要什么高学历的,也许是自己孤陋寡闻,此次洞头之行才算对潮水的涨落规律有了一个深刻的了解,一直认为只要太阳快落山的时候,就是退潮的时候,其实,潮水的规律和太阳落山一点关系都没有,完全取决于月亮,以前只知道潮汐和月亮有关,到底有怎样的关系却说不出来,现在终于知道了,每个月农历的初一和十五潮水的涨退是同一个时间,作为一个周期,渔民们习惯称这两天为大潮水的时间,每到这两天退潮时,海边的渔民们是一定会去赶海的,因为这两个时间的潮水退的最远,时间最长,而此后每天退潮的时间都向后延长一小时左右,直到下一个周期的轮回,唉!尽管我这样说的头头是道,但是真正掌握起来潮水的时间还是需要很多经验,因为每一天潮水的涨退时间都不同,根据各个地方的经纬度的不同还会有差异,虽然我们现在有高级的手笔可以用来计算潮汐,不过我还是相信渔民们的经验更为准确,虽然他们说不出什么科学大道理,但是计算的准确却不容置疑,因为如果他们计算不好涨落潮时间是会有生命危险的。

    此次拍摄的内容几乎都要等到退潮才可以,因此每天为了等潮水颇浪费时间,而且我们去的日子即不是初一也不是十五,没有赶上大潮水,退潮的时间也不是很好,所以我们只有在潮水退去的有限时间里抢进度,拍摄略有些仓促,值得庆幸的是拍摄结束后台风才来,据说这一次台风至少要两周才能晴天。

    现在农村和少数民族的地区去多了,发现他们很喜欢按农历做事情,什么事情都是按照四季更替的自然规律安排作息,春生、夏长、秋收、冬藏,春天播种,夏天灌溉,秋天收获庆祝,冬天闲下来才结婚、玩乐、制作衣服等等,据说养生之道也是如此,由此常常在想,我们祖先的智慧或许是我们想象不了的高深,或许他们早有意识,意识到人类生活是不该过于发达的,所以才会这么遵循自然的规律。