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北方传统方法种植白萝卜在秋季集中上市，价格较便宜，经常是丰产不丰收，严重影响种植户的积极性。随着北方温室的普遍使用，利用温室反季节种植白萝卜可以适当推迟播种期，采收期延迟到早春，使种植户的生产效益普遍提高。本期节目上半段就向大家介绍一下北方地区温室白萝卜的栽培技术。
近几年市场上出现了一种袖珍型的白菜——迷你白菜。 迷你白菜比普通大白菜小,单株净菜质量1千克左右,去净后500克左右。迷你白菜特别适合于小型家庭食用,深受市场欢迎,价格比普通大白菜高。本期节目下半段以北方地区保护地栽培迷你白菜为例，向大家介绍一下迷你白菜的栽培技术。
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