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水牛本身就会产奶，只是产量较低，经过杂交改良后，指标上一个泌乳期平均产奶量达到1200千克以上时，我们就可以统称它为奶水牛。奶水牛耐高温、耐高湿，得病少，耐粗饲，水牛奶品质好，蛋白质含量高，是我国南方得天独厚的优质奶源，本期节目我们将从奶水牛的繁殖、妊娠、围产期、泌乳期、干奶期等几个主要环节向您详细介绍。
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