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随着人们生活水平的逐渐提高，越来越重视健康饮食了。加工果冻一般需要将制作果冻的配料调配好，将调配好的配料与水和糖浆混合液混合煮熟，将煮好的料液过滤后调香，之后在经过充填、消毒、冷却、烘干和出厂检查等工序加工而成。
现在市场上的新鲜水果有几十种多到几百种，可是买来的水果时间长吃不完就很容易腐烂变质，所以我们可以将它做成罐头来食用，水果罐头还有一个特点，就是罐头对新鲜水果的味道进行了大幅度的改善。
本期节目为您介绍果冻和家庭水果罐头的制作方法。
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