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[农广天地]果冻的加工工艺、奶酪的制作工艺(2011.4.26)

发布时间:2011年04月26日 20:57 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地

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首播: CCTV-7 4月26日19:00  >> CCTV-7在线观看入口

重播: CCTV-7 4月28日00:10  >> CCTV-7在线观看入口

 

    果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。它晶莹剔透,十分鲜艳诱人,又有一定的营养价值;

 

 

    奶酪是牛奶经过发酵制成的一种食品,营养丰富,味道鲜美,被赞誉为“奶黄金”。做为一种新兴的营养食品,深受消费者喜爱。


    本期节目介绍果冻、奶酪的制作工艺。