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浙江小吃(2月2日19：00)

发布时间:2012年02月01日 10:42 | 进入三农论坛 | 来源：CCTV-农广天地 | 手机看视频

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首播：　CCTV-7　2月2日19:00 >> CCTV-7直播入口

重播：　CCTV-7　2月4日00:10 >> CCTV-7点播入口

　　浙江是我国最为典型的江南鱼米之乡，浙江小吃就是凭借这一大优势，呈现出了用料讲究，品种繁多、玲珑细致等特点。在烹饪技法上，灵活运用了蒸、煮、煎、烤、烘、炸等，形成了咸、甜、鲜、酥、脆、软、松、滑等不同口味的糕团点心、面食等小吃系列。本期节目介绍几款浙江小吃的制作方法。

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