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[农广天地]大蒜加工技术(20111215)

发布时间:2011年12月16日 10:19 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地 | 手机看视频


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  大蒜是个宝,常吃身体好。大蒜中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养元素,是不可多得的保健食品。但是,新鲜大蒜保质期短,直接食用不仅辛辣难耐,而且口中还会留有一股刺鼻的气味儿,如果将大蒜加工成各种产品,不仅解决了口感和保质期短的问题,还能让大蒜增值。本期节目介绍几种大蒜产品的加工技术。

 

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