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滇红茶的加工(11月24日14:48)

发布时间:2011年11月23日 11:18 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地 | 手机看视频


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首播:  CCTV-7  11月24日14:48   >> CCTV-7直播入口

重播:  CCTV-7  11月25日06:05   >> CCTV-7点播入口

  滇红茶是采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成的成品茶。其外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,为外销名茶。本期节目介绍了大叶种茶滇红茶的工夫茶和红碎茶的加工过程。

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