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[农广天地]雪菜的种植与加工(20111103)

发布时间:2011年11月04日 12:38 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地 | 手机看视频


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  雪菜,又叫雪里蕻,是我国冬春两季的重要蔬菜之一。雪菜可以直接食用也可以拿来腌制,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。节目介绍雪菜的种植和加工技术。

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