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[农广天地]核桃综合加工技术（20110630）

发布时间:2011年06月30日 17:38 | 进入三农论坛 | 来源：CCTV-农广天地

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核桃与扁桃、腰果、榛子一起，并称为世界四大干果，其营养价值和药用价值很高，但是不易久藏，另外，核桃壳较为坚硬，不易去除，食用起来较为繁琐。本期节目以琥珀核桃仁、核桃粉和核桃油为例，介绍核桃的综合加工技术。

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责任编辑：刘岩

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