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蒸制面食的制作(6月8日19:00)

发布时间:2011年06月08日 14:46 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地


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首播: CCTV-7 6月8日19:00  >> CCTV-7直播入口

    重播: CCTV-7 6月10日00:10  >> CCTV-7点播入口     

     

    蒸制面食就是将面粉发酵后,经加工制作成型,放到蒸柜里蒸制而成的。蒸制面食色泽纯净、外型美观、口感松软,透着一股面粉的香甜,让人食欲大增。本期节目从面粉的选择,到发酵、蒸制过程,介绍馒头、花卷、豆沙包、糖三角、白面发糕、金银卷及窝头的制作方法。

责任编辑:张陆新

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