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发布时间:2011年05月29日 20:50 | 进入三农论坛 | 来源：CCTV-农广天地
首播： CCTV-7 5月29日19:00 >> CCTV-7在线观看入口
重播： CCTV-7 5月31日00:10 >> CCTV-7在线观看入口
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花羔红点鲑属于我国稀有的中小型冷水鱼类品种，在符合条件的水温范围内，摄食旺盛，生长迅速，并且在我国比较寒冷地区的水系中都能生长繁殖、自然越冬。花羔红点鲑的可食用率高，刺少，肉质柔脆、味道鲜美，适合做成生食的鱼片，深受市场的青睐。本期节目介绍花羔红点鲑的养殖技术。
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