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[农广天地]鳗鱼加工工艺(2011.5.12)

发布时间:2011年05月12日 20:37 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-农广天地

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首播: CCTV-7 5月12日19:00  >> CCTV-7在线观看入口

重播: CCTV-7 5月14日00:10  >> CCTV-7在线观看入口

 

 

    鳗鱼统称为鳗鲡,它营养丰富,肉质鲜嫩,少刺多肉,并具有清凉解暑、滋补强身的作用。采用最先进的速冻技术,将鳗鱼加工成新鲜、耐存、食用方便的食品,是一个大有潜力的产业。本期节目介绍鳗鱼的加工工艺。

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