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发布时间:2010年12月30日 16:13 | 进入复兴论坛 | 来源：CCTV-农广天地
首播： CCTV-7 12月30日14:58 >> CCTV-7在线观看入口
重播： CCTV-7 12月31日06:05 >> CCTV-7在线观看入口
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俗话说，“饭不香，吃生姜”。姜不仅是一种调味品，可以作为蔬菜单独食用，还可以入药。如今，姜的深加工产品越来越多，市场上可以看到的蜜汁姜块、白姜汽水、白姜口腔清新剂等生姜制品，大大提升了姜的使用价值，也促进了生姜的产业化发展。
本期节目以白姜为例介绍姜的加工技术。
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