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姜的加工技术(12月30日14:58)

发布时间:2010年12月06日 17:07 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV-农广天地

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首播: CCTV-7 12月30日14:58  >> CCTV-7在线观看入口

重播: CCTV-7 12月31日06:05  >> CCTV-7在线观看入口

     

    俗话说,“饭不香,吃生姜”。姜不仅是一种调味品,可以作为蔬菜单独食用,还可以入药。如今,姜的深加工产品越来越多,市场上可以看到的蜜汁姜块、白姜汽水、白姜口腔清新剂等生姜制品,大大提升了姜的使用价值,叶促进了生姜的产业化发展。

    本期节目以白姜为例介绍姜的加工技术。