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发布时间:2010年11月24日 19:16 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV-农广天地
首播： CCTV-7 11月24日14:58 >> CCTV-7在线观看入口
重播： CCTV-7 11月25日06:05 >> CCTV-7在线观看入口
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常见的挤奶机有移动式挤奶机和厅式挤奶机，规模化牛场适合建设挤奶厅，奶牛可以通过奶厅完成自动化挤奶。本节目的前半部分介绍国际上比较先进的并列式挤奶厅的使用流程。
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最早的奶酒是把马奶放入皮囊中，经过长时间的发酵而成的，后经发展和改良，奶酒已发展成为一种营养丰富，口感细腻的健康饮品。本期节目的后半部分介绍奶酒的酿制工艺。
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