央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 农家乐 > 每日农经 >

CCTV7农业节目预告:重现生机的孝感麻糖(20120229)

发布时间:2012年02月24日 16:07 | 进入三农论坛 | 来源:CNTV-农家乐 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1
307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx

三农首页 栏目 致富 农产品 微博 导航

三农资讯

国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光

致富殿堂

创业 | 技术 | 资讯 | 榜样 | 点睛 | 宝典

农产品交易

供求 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 | 批发

  进入CCTV7每日农经官网
  进入CNTV农家乐首页

  首播: CCTV-7 02月29日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 03月01日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  《每日农经-《百年小吃》系列:(3)重现生机的孝感麻糖-20120229》

  在湖北孝感市,有一种特产非常有名,它同湖北的热干面、鸭脖子一样,是湖北的代表性特产小吃。它外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口、风味独特,是当地最为常见的送礼佳品,它就是孝感麻糖。

  孝感麻糖是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以桂花、金钱桔饼等,经过12道工艺流程、32个环节制成。孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从那以后一直到清朝,一直是朝廷贡品。但几年前,麻糖一直是手工作坊生产,产品质量层次不齐,卫生状态也不是很乐观,导致产品的市场销售逐年下降,农民增收的一条“活路”频临灭绝。后来当地有关部门建立了麻糖生产工业园,组织农民进行规模经营。过去的手工小作坊生产工具是铁锅、铲勺和菜刀,如今的庭院式工厂安装了锅炉、搅拌机、无菌工作台、恒温箱、干燥箱、切片机和包装机,实现了机械化生产。以往没有任何检验手段的小作坊,现在配备了分析天平、显微镜等理化检验仪器。

  如今,孝感麻糖已重现生机,销售市场逐步扩大,由以前的自产自销到销售到全国各地,并进入到全国大城市、大超市,有近十家规模化生产企业,年产值一个多亿。

热词:

  • 每日农经
  • 致富
  • 致富经
  • 农广天地
  • 生活567