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CCTV7农业节目预告:俏销的紫薯(20111229)

发布时间:2011年12月23日 09:28 | 进入三农论坛 | 来源:中国网络电视台 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 12月29日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 12月30日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  我们常见的山药是长长的圆条形,肉呈白色。那么形状如拳头的紫色山药您见过吗?在福建省漳州市举行的第三届海峡两岸现代农业博览会上,记者惊奇的发现了这样紫山药。据了解紫山药,、也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基本物质,常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高,所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿,还能促进细胞的新陈代谢。

  据悉,紫山药只有云南、浙江、福建等地有少量种植,亩产可达1吨左右,亩产值在1万元左右。目前在云霄县种植有30多亩,价格在3.5元一市斤,颇受消费者的欢迎。

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