进入CCTV7每日农经官网
　　进入CNTV农家乐首页

　　首播：　CCTV-7　09月14日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　09月15日　13:22　　>> CCTV-7点播入口

    全国农产品金秋展销行-陕西：分级卖的金豆豆

    定边马铃薯最显著的特点是大，最重的达7斤左右。之所以定边马铃薯被称为金蛋蛋，除了大以外，还以质优、色白体圆、薯皮光滑、薯型整齐、口感醇香，块茎中干物质、淀粉、蛋白质等含量高而被市场所认可。

    定边县地域广阔，宜耕地370万亩，土层疏松，土壤含有丰富的钾元素，雨热同季，光照充足，昼夜温差大，海拔高、无污染，非常适合马铃薯的生长发育。目前在定边，脱毒微型薯原种扩繁基地2000亩，一级种薯扩繁基地3万亩，旱地一般亩产1500公斤左右，水地亩产可达3000公斤左右。定边商品薯鲜食口感极佳、能加工粉丝，粉条，粉皮等优质产品，加工产品色泽鲜亮、鲜食加工兼用，售价比普通马铃薯高一倍，不仅如此，当地通过系统开发，以马铃薯为主料的特色菜肴在定边及当地周边地区已形成了一定的知名度。

    目前，定边开发研制、供应市场三十余道土豆名菜和“定边风光”、“金玉良缘”两套名宴套餐已申报“中国名宴”。所研发的菜肴色、香、味俱佳，适应全国各地的不同口味，已经成为陕甘宁蒙毗邻地区最为典型、地道的马铃薯菜肴的开发地。目前定边县从事马铃薯种植、加工、销售从业人员达28．2万人，已形成了近28万农民齐种马铃薯、4．5万农户共发“洋芋财”的良好局面。并成为西北地区马铃薯交易的最大集散地。定边县马铃薯年均总产量约100万吨，农民人均鲜薯3．6吨，年均总产值6亿元，占农业总产值的50％以上，定边马铃薯真正由“土蛋蛋”变成“金蛋蛋”。