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[每日农经]各有千秋的月饼(20110912)

发布时间:2011年09月12日 22:42 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-每日农经 | 手机看视频


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  首播: CCTV-7 09月12日 21:47  >> CCTV-7直播入口

  重播: CCTV-7 09月13日 13:22  >> CCTV-7点播入口

  每年的八月十五都少不了月饼,月饼的市场发展现状如何?又会给相关行业产生怎样的影响?全国传统的月饼流派较多,以北京稻香村、仿膳等京派老品牌为例,多年来一直在销售上处于行业领先地位,无论从款式还是从内涵上都较过去有了很大的变化;南方的滇式月饼有较强的本土化色彩,然而近年来它也取长补短,在市场上寻找新的突破口。各流派之间呈现出你中有我,我中有你的融合局面,彼此的差别似乎越来越小。与此同时,洋品牌的介入又会给传统生产企业怎样的启示呢?月饼的创新研发显得尤为重要,今年的消费市场又会是一个怎样的五彩缤纷呢?

  本片将深入南北月饼生产一线,在月饼功能及不同消费群体为切入点进行调查,并着力考察城市及农村市场实际需求,并通过专家对月饼的发展进行点评。

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