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CCTV7节目预告:暑期特供:水里淘“金”(20110804)

发布时间:2011年08月01日 14:50 | 进入三农论坛 | 来源:中国网络电视台


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  在五大连池周围分布着14座休眠火山,至今保留着完整的火山群地貌,被称为“自然火山博物馆”。每年都会吸引大量游客,除了游览火山风光,游人还喜欢品尝这里的特色菜——铁锅鱼和砂粒鸭蛋。其实铁锅鱼在东北并不少见,就是在一口大铁锅中放入豆腐、粉条和鱼一起用柴火炖。在五大连池这种普通的铁锅鱼却卖上了不普通的价钱。就连最普通的草鱼一斤都能卖到50元钱,好一点的鱼能卖到80元一斤。每年来五大连池旅游的人超过20万,很多人都是特意来品尝这里的鱼,这又是为什么呢?原来,由于火山喷发,形成了储量丰富的冷矿泉,这种矿泉的特点是,低温并含有二氧化碳气体,含有重碳酸盐,含有铁离子,而这铁锅鱼所用的鱼,就是生长在这种冷矿泉中的。这里的鱼采用混养方式,主要有鲢鱼、草鱼、黑斑狗鱼等十多个品种,当地的人都称这种鱼叫“矿泉鱼”。这里的鱼,不喂任何饲料,还能长得体美膘肥,个头很大,最大的鱼是鲢鱼,可以达到40斤重,据监测,生长在矿泉水中的鱼体内钙、镁的含量是普通鱼类得20倍。游人来这不仅能品尝到各种鲜美的鱼,还能观赏湖上捕鱼、休闲垂钓。五大连池目前养鱼水面13万亩,农民年增收8000元。农民不仅靠养鱼取得了不错的效益,依托这里优质的水资源,农民还有另外一项收益,那就是养鸭子卖鸭蛋。鸭蛋,是当地农民在湖边放养的麻鸭所下的,鸭子不喂饲料,全凭自己觅食湖中的小鱼、小虾,由于水质特殊,湖中的小鱼虾的钙质含量比较高,所以鸭蛋的品质也特别好,鸭蛋煮熟后,蛋黄一粒一粒,像砂子。鸭蛋每枚卖到3元钱,成为受游客欢迎的特色产品。目前,当地鸭子养殖量3000只,每只鸭子年产蛋量120枚。捕鱼、养鸭和旅游结合起来,为农户带来了不错的收益。

首播: CCTV-7 08月04日 21:47  >> CCTV-7直播入口

重播: CCTV-7 08月05日 13:22  >> CCTV-7点播入口

责任编辑:刘登亮

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