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　　“嘎嘎鸡”学名石鸡，由于这种鸡叫起来“嘎嘎嘎嘎”声音悦耳，由低而高，人们又称其为“嘎嘎鸡”，这种鸡体型与家鸡相似，但是比家鸡小，羽毛漂亮、小巧可爱，具有很强的观赏性，在山东济南的红叶谷景区，人们把两山之间的山谷用一张巨网罩起来，里面养着孔雀、绿头野鸭、野鸡等珍禽，石鸡就是其中的一个重要的养殖品种，由于石鸡野味香郁，口感鲜美，骨软肉厚，内脏小，屠宰率82%以上，再加上石鸡的肉和蛋都是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品，深受消费者欢迎，在红叶谷，人们不但可以与石鸡亲密接触，而且还可以品尝到美味的石鸡宴，这为红叶谷吸引来了不少外地的游客，在消费的拉动下，石鸡的养殖已经成为当地农民增收的重要项目之一。

首播：　CCTV-7　07月13日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

重播：　CCTV-7　07月14日　13:22　　>> CCTV-7点播入口