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酥鱼是老绍兴人逢年过节才吃的美食，是当地的传统名吃。吴利忠，绍兴上虞人，最早被称为“臭豆腐大王”。小小的臭豆腐让吴利忠的人生登上了辉煌的顶点，但这辉煌并没有持续太久，随后的两年他的千万资产急剧萎缩，直到最后负债上千万。是怎样的危机让他陷入了低谷？他又为什么会转向开起了酥鱼店呢？

责任编辑：刘岩

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