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人道主义可不仅仅只体现在宰杀这一个环节。就拿猪来说,从出养殖场大门的那一刻,咱们就要多给猪一些关怀、让它们少受些罪。首先,这运输车就有讲究。一般从农户家收的猪,数量不是很多,装一车挤挤倒也无妨,但如果是装满猪的大型运输车,车厢里就要打隔断、加护栏,这样就可以避免猪在运输途中相互拥挤、踩踏,造成伤害。到了屠宰场,卸猪也是一门学问。
传统养殖场卸猪多采用这样一些方法。卸猪时有拉拽的;通道斜坡不防滑,坡度却有30度;通道和圈舍连接的地方不平,有台阶;没有卸猪台,猪无法下去。很多猪,就是因为生拉硬拽和这些不便的卸猪措施而被弄伤,感到恐惧的。所以说,硬件上一些小小的问题会造成猪莫大的痛苦。
如果卸猪的坡面太陡,猪就不敢下来,下到半截时因为害怕滑下去摔倒,就会原地坐下或者就地趴下,为了安全起见,有的猪甚至还会掉头返回去。这时就要想办法平衡这个落差了。
升降平台就是可以升可以降,每层高度的猪,都可以在这个升降平台上平缓地行走,便于猪的行走。卸猪台的坡度不大于20度,这是根据多年多次的实验得出的数据。如果说大于20度以后,猪就很难从上面走下来,人要去驱赶,有的时候还要去采取一些拉拽的措施。如果采用很平缓的,坡度小于20度的卸载台,卸猪的时间就会缩短很多。升降卸猪台不仅高、低可以控制,方便每层猪下车,而且坡度也比较平缓。在台面上,还有防滑楞,猪走在上面就不会打滑。一车猪很顺利地就卸完了,工作效率大大提高。在这个过程中,也不会听到猪痛苦的叫声。