为什么大河乌猪挑选种猪要从小做起？

    在选定黑毛色的同时，科研人员还着手建立新品种的核心群，也就是要给新品种建立一个小型的社会，其中要包括８——１０个不同血统的家族，这样，才能避免近亲繁殖造成退化，保证新品种种群的稳定性。在这项工作中，这种公猪和种母猪的选择工作是至关重要的。
    种猪的第一次挑选是在７０日龄的时候，主要的项目是称体重。不同品种的猪体重标准是不一样的，平均来说，这时候母猪的体重要达到18公斤以上，公猪20公斤以上。达不到这个标准的小猪，就会被淘汰。
    到4月龄的时候，进行第二次挑选，这次的体重标准是45公斤以上。
    种猪长到６月龄左右就基本上成熟了，接下来可以配种了。这第三次选择就在配种之前进行，项目比前两次要多。
    第一是测体重：公猪体重基本都在65公斤以上，而母猪体重要偏大一些，一般在80公斤左右。
    第二是测体尺，包括体长、体型长、胸围、腿臀围、体高，一共五个指标。
    还有一个项目——测背膘，也就是测猪背部的脂肪厚度。这脂肪的厚度和猪的繁育能力有着密切的关系，如果长得太胖，繁育能力就会下降。所以这次挑选，必须把比较胖的猪挑出来，方法就是用背膘厚度测定仪来测量。背膘厚度测定仪的原理有点像医院里的B超仪。把猪的背毛剪去，刮干净，再涂上润滑剂，然后把背膘仪的探头放上去测量，就可以得到这头猪的背膘数据了。留作种猪的公猪，背膘要在2-2?6?15厘米，母猪不大于3厘米。
    在规模化养殖场里，经过以上几次挑选合格的公猪和母猪，就成为种公猪和种母猪，开始执行配种任务了。如果是地方品种的保种场，这些公猪和母猪还需要再经过一次挑选，那就是看它们的繁育能力。这繁育能力，必须通过它们的后代来看，而且公猪和母猪的选法不一样。
    种母猪要看它生的前两窝小猪，如果每窝的小猪都低于6头，母猪就必须淘汰。种公猪的选择，要看它的配种几率。当一头种公猪连续配种３０窝以后，计算３０窝小猪头数的一个平均质。产仔的平均值低于7头的公猪，也要被淘汰掉。
    经过层层选拔，科研人员给大河乌猪建立起了比较稳定的核心群。后来，这个品种通过国家审定，被定名为“大河乌猪”。