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[科技苑]慢长的芹菜发“金芽”(2011.5.10)

发布时间:2011年05月10日 20:58 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-科技苑

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    芹菜,一般人们很少生着吃,因为生芹菜筋多,口感不好。而炒熟了之后,营养又会流失掉一部分,那种独特的香味也会减少。这两年,在山东莱芜有位技术员带领当地村民,专门种植生着吃的芹菜,清脆爽口,没有筋。不是芹菜品种不一样,而是他们的技术比较特别。

    1、 别人一个大棚是一亩,他们一个大棚三亩多,就是让芹菜扎堆儿长,限制光照。
    2、 别人的芹菜长2-3个月就上市,他们的芹菜生长期要达到6个月。给芹菜吹空调来控制温度,限制生长速度
    3、 合理配方用有机肥,提高个别营养元素的比例。
    这些技术道理在哪里?如何提高了芹菜的品质?在片中一一介绍。

 

    首播:周一至周五 18:30-19:00
    重播:周二至周六 14:13-14:48