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[科技苑]给牛保暖为长肉(2010.12.9)

发布时间:2010年12月09日 19:22 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV-科技苑

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和睦父子为养牛起争端,各执一词辩对错不相让。

    李发启和李文龙这对父子,都是辽宁省辽中县朱家房镇的农民。儿子李文龙向来对父亲敬畏有加,打小没敢跟父亲顶过嘴。但在一件事上却跟父亲叫上劲了,就是养牛,两人为此没少吵嘴。

    2002年,李文龙从沈阳农业大学毕业后,便回乡跟父亲一起养肉牛。要说有这么一个大学生儿子当帮手,老人应该高兴才是,可两人却产生了严重的意见分歧。按说父亲李发启养肉牛将近20年了,实践经验肯定比李文龙丰富,但是在生活中没和父亲红过脸,对父亲毕恭毕敬的李文龙,却偏偏在肉牛冬季育肥这个技术活上跟父亲较上了劲。因为李文龙在跟父亲学了一些传统的养牛方法后,发现了一个大问题,就是肉牛到了冬季之后光吃不长。

    其实,辽中县有着悠久的养牛历史,大多数养殖户养的都是本地耐寒的白牛和黄牛。李家父子以前养的也是本地牛种,尽管这些牛具有耐寒、耐粗饲的优点,但缺点是出肉率低,生长速度慢。而原产于瑞士的西门塔尔牛,是业界公认的具有较好适应性的牛种,它们和本地牛的杂交品种,优点就是生长快,出肉率高,能比本地牛的出肉率高出20%。可是在和本地牛杂交后,耐寒性还是不如本地牛。李文龙觉得,既然品种是没得挑了,但牛舍可以变。于是,他和父亲商量,想要出些钱来,改造旧牛舍。

    然而,拥有近20年养牛经验的父亲李发启却投出了反对票,说白了是怕花钱。这时,儿子李文龙并没着急,耐心地给他父亲算了一笔账:假如牛肉按照4元/斤计算,每头牛每月少长一斤肉,养6个月就损失24元,李家父子养了200头牛,一冬下来少挣4800元钱。再加些钱,都能重建一个挺好的牛舍了。

    经过儿子三番五次的做工作,李发启终于想通了这个理儿,同意出资盖新牛舍了。有了父亲资金上的支持,李文龙雇了一个施工队,没用一个月的时间,就赶在秋季育肥前,把第二代新牛舍盖好了。

     

牛舍除湿装草帘,牛儿不得风湿病。

    牛舍改造之后的确是暖和多了,可李文龙发现,有些牛总爱趴着,甚至吃草的时候也不起来,且牛骨节明显变大了,这种情况连养了将近20年牛的李文龙的父亲都没见过。在翻阅资料和咨询专家后,李文龙得知,原来肉牛是患上了风湿病。专家还指出,发病原因是棚内湿度太大造成的。通过观察,李文龙找到了棚内湿度大的原因。

    原来,随着棚内热空气向上升,空气中的水分子与牛舍顶棚寒冷的石棉瓦相接触,就形成水汽或着被固化成冰霜,到了中午的时候,当棚外温度升高,石棉瓦上的冰霜便开始融化为水,直接滴到牛所趴的地面上。肉牛趴在湿漉漉、冰凉凉的地上,不得风湿病都难。时间一长,腿疾影响食欲,牛又不长肉了。

    于是,李文龙赶紧买来风湿跛痛宁给病牛用上,经过一天两针半个月的治疗,病牛的风湿病证缓解了,但是肉牛的份量一斤没长,每头牛相当于赔了2000多块,这让李文龙的损失不小。

    赔了钱,李文龙真觉得是自己的错,没法给父亲个交代。可出乎他意料的是,父亲并没有责怪他,并鼓励儿子要亡羊补牢,这给了李文龙很大的信心,他开始琢磨起给牛舍降湿的办法来。不过,李文龙没有闭门造车,而是收拾行囊,先后去了北京、山东几家大型养牛场进行考察。

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