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发布时间:2011年05月25日 11:35 | 进入三农论坛 | 来源：CCTV-聚焦三农
近日，媒体报道《食品添加剂使用标准》（GB2760－2011）允许在大米中添加双乙酸钠、脱乙酰甲壳素和淀粉磷酸酯钠三种食品添加剂。
中国疾控中心营养与食品安全所副所长、第一届食品安全国家标准审评委员会副秘书长王竹天研究员指出“在目前工艺条件下，大米使用增稠剂完全没有必要。 ”王竹天指出，淀粉磷酸酯钠是一种增稠剂，根据GB2760附录A“食品添加剂的使用规定”及其A1、A2、A3三个表综合判定，大米中不允许使用淀粉磷酸酯钠，但大米制品，如米粉可有条件使用。
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