[聚焦三农]菜市菜田追菜价(2010.11.25)

   欢迎收看《聚焦三农》。我这里有一组数据，11月15日，商务部价格监测数据显示，11月上旬，全国36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价为3.9元/公斤，比年初上涨11.3%，比去年同期上涨62.4%，蔬菜上涨成了最近一段时间最热门的话题。记者针对这一问题，进行了调查。

记者：观众朋友，我现在是在北京新东城区李村的菜市场，那么今年冬天蔬菜的价格到底是怎么样的呢？我们一起去了解一下。
记者：四季豆多少钱一斤？
蔬菜经销户：2.8元一斤。
记者：今年的价格怎么样？
蔬菜经销户：比往年稍贵一点。
蔬菜经销户：今年菜价比往年要贵一点。
记者：贵多少？
蔬菜经销户：像这个芹菜，往年几毛钱一斤，现在批发价1块多一斤。

记者在市场上了解到，每种蔬菜的上涨幅度不同，平均下来，与去年同期相比，涨幅在50%左右。像白菜、大葱等冬储蔬菜的涨幅略小，四季豆、黄瓜等反季节蔬菜的涨幅略大，一些来买菜的市民对蔬菜涨价体会更深。

消费者：稍微有一点贵，原来觉得没有特别大的负担，现在觉得稍微有一点压力。
消费者：够高的。
记者：多少钱一斤？
消费者：这个四季豆3元一斤。
记者：去年呢？
消费者：去年2元一斤。
消费者：菜花什么的，都挺贵的，没有便宜的，说实在的。

在北京的一家大型连锁超市，这里的蔬菜因为品质更高，价格比普通农贸市场有了更大幅度的上升。

消费者：差不多长了二三元钱一斤，最少也得二三元钱左右。
记者：那你觉得这个你还能接受吗？
消费者：暂时还能接受，暂时，如果再高了的话就不好说了。
消费者：一般像我们这种工薪阶层，接受它来讲，确实你得考虑。

每年入秋后，蔬菜等农产品受天气影响，产量会有所下降，从往年走势来看，农产品价格都会经历一个季节性的波动走势。以四季豆为例，价格比去年涨了50%，为什么会出现这么大的涨幅？我们的记者前往北方蔬菜的主要供应基地，了解涨价的真正原因。

进入冬季，北方地区的蔬菜主要由北方的大棚蔬菜和南方蔬菜进行供应，其中南菜北运占整个销售的七八成。记者前往我国南菜北运的最大供应基地广东省进行进一步的调查。在广东省最大的蔬菜种植基地高州市，记者见到了一个从事南菜北运20多年的经销商吕庆，他一年的销量达到5000多吨。

记者：这个冰对你很重要？
吕庆：肯定重要啊，没有那个冰，这个豆角发那么远肯定不行的。这个豆角用冰泡了以后发到全国各地，最起码十五、二十天。
记者：去年赚了多少钱？
吕庆：赚不了多少钱，一般那一点工钱，一百几十万，有时候也有的。

吕庆从每年10月底开始收购，一直到来年的4月，一年做5个多月的冬种蔬菜生意。往年这个时候来交货的都能排起长龙，问到今年的收购情况，吕庆告诉记者，今年的菜没有往年那么好收了。

吕庆：豆角现在量比较少，比去年少了差不多两三成。
收购商：减产。量少了。

高州市的蔬菜种植面积有22万亩，有一大半都是北运蔬菜，记者去采访的时候正是当地黄瓜、四季豆收获的前期，和去年同期相比，收购量少了两三成，每斤的价格高了20%左右。

记者：价格怎么样？
经销商：价格很好，挺好的，比去年高，高很多。
记者：为什么比去年高？
经销商：因为天气，这个天气影响。产量低了。  
经销商：今年没有去年多。
记者：价格呢？
经销商：去年1.3元，今年1.6元、1.7元。
记者：今年怎么涨了这么多？
经销商：我们有一部分地方受灾，所以影响了价格。

记者了解到，作为广东省最大的蔬菜供应地，一个多月前的台风对高州蔬菜造成了严重的影响。

今年9.21凡亚比台风过后，广东省很多地方受灾，其中高州市的马贵、大坡等7个镇出现了持续强降水，8小时累计降水达800毫米，导致山洪暴发，山体滑坡和大量泥石流。冲毁了农作物，还掩埋大量农田。

村民：没见过那么大的雨水。
村民：很多80岁的老人说从来没见过那么大的水。

记者：我现在所在的地方是广东省高州市的大坡镇，这里一个多月前发生了一场非常大的洪水，洪水过后我们可以看到，原本是很大一片的良田，现在被洪水留下的泥沙淤积到跟路面差不多平齐的位置，以前是比它要低两米的，现在，洪水留下的泥沙对这里的农作物到底有什么样的影响呢？

村民：全部都冲毁了。
记者：现在还能种菜吗？
村民：种不了。
记者：现在还能种吗？
村民：什么东西都没有了。

周敬村是受灾最严重的一个村子，洪水过后，村里大部分的农田都被冲毁，本来9月底就要栽种的冬种蔬菜也不得不推迟上市。

广东、广西、海南、云南是我国冬种蔬菜的主要供应基地，其中广东省的种植面积最大达到700多万亩，生产总量达到1000多万吨，在我国冬种蔬菜中扮演着举足轻重的地位。

据统计，高州市在台风过后，因为持续降雨，蔬菜受灾面积达到1.46万亩，成灾面积1.34万亩。

广东省高州农业局 局长 梁逸峰：这个土是上游冲下来的，你看，泥沙很多，本来是不适合种植作物，现在我们采取的办法是增加有机肥，使用石灰，综合一下酸性，慢慢地提高土壤的肥力。
中共广东省高州市委 书记 李上林：灾区已经种下来的冬种作物已经达到4万亩，比预计的任务还差5000亩，我估计再过几天时间就可以超额完成抢种、补种、扩种的任务。

台风过后，高州市农业部门在灾区免费发放价值300多万元的种子，在非灾区扩大种植面积，但是原本9月底栽种的第一造冬种蔬菜推迟了半个月上市。

广东省农业厅 副厅长 蔡汉雄：扩大面积，调优结构，提质增效，保证供给，主要是提高蔬菜生产的总体水平和综合效益为目标。

今年夏秋，我国南方遭受台风暴雨的受灾地区通过扩大蔬菜种植面积，调整种植结构来保证北运蔬菜的供应，半个月之后，等后续补种的蔬菜陆续上市，将会大大缓解因为天气影响而造成的供应量减少。通过补种、复种的蔬菜，今年整体北运蔬菜将会超过往年，记者在广东的蔬菜收购点还了解到其他导致蔬菜涨价的原因。

经销商：水涨船高，什么都贵，那个化肥300元一包。哪是高一点啊。
经销商：什么都贵，纸箱又贵，人工又贵，往年50，现在100。
经销商：我是来拿货的，现在搞得这么高，回去难卖。

去年，一个小工一天的工资是50元，今年涨到100元一天，农资、人力成本的增加，使四季豆的地头价由每斤1.3元上涨到每斤1.8元。

北运蔬菜一般通过当地的经销商直接打包运到北方的一级批发市场，再进行逐级批发，直到运至农贸市场和超市，记者决定到终端市场了解蔬菜到底涨了多少钱？

这里是北京市新发地蔬菜批发市场，是华北地区蔬菜的枢纽，全国各地的蔬菜在这里汇总并发往其他二三级批发市场和超市。记者了解到因为最近的柴油涨价，很多经销商不得不给司机提高运费。

经销商：运费比较高现在，油涨价了。
司机：从云南到北京，路上加油最少得加50次，一次200元，有的时候拍到跟前没油了。我这个车运费13500元。
经销商 崔国新：油涨价，车费也涨价，柴油现在底下基本到9元多一升，司机回来都抱怨。 

以前，崔国新花一万元就能把一车菜从云南运到北京，现在运费增加了3500元，把运输成本摊在菜价里，一车20吨的菜，每斤的成本增加了8分钱。
杨庆友十年前从河北定州来北京卖菜就一直从这里进货，每天早上9点，他都会像这样进一车菜到距离5公里之外的看丹桥一家农贸市场贩卖。最近几个月，杨庆友发现自己的收入一下子少了一半。

杨庆友：这进的本来是一天的货，今年卖最少得销两天，挣不了多少钱，上货上了500元的货，百分之二十的利润就是一百块钱，卖两天能赚多少钱啊。

杨庆友夫妻俩靠卖菜为生，以前一天赚100元，现在两天卖完一车菜，一天的收入从100元降到50元。

杨庆友：买菜的都觉得贵了。
记者：都嫌贵？
杨庆友：没办法，小贩，你得挣个三毛两毛的利吧，外面租房子吃饭，两口子在这一天，上工地打工一天还赚100多呢，两口子在这一天不赚100块钱，连吃饭生活费都不够。

记者给北运蔬菜算了一笔账，以四季豆为例，在广东当地的收购点是每斤1.8元，经过打冰、包装、运输等环节，在北京的一级批发市场售价是2.5元，加价7毛，再经过逐级批发，最终的销售价格是每斤3元。

北京新发地市场统计部 负责人 刘通 ：从9月下旬开始到目前为止，我们市场的蔬菜价格跟去年同期比，我们用加权平均价来表述，就是总体价格比去年同期高了大概50%左右，高的幅度是比较明显的。但是随着后期蔬菜，整个供应链完全积蓄以后，同比上涨的幅度不会再大幅增加了。

从今年的蔬菜涨价来看，我国南方遭受暴雨袭击在短期内造成了蔬菜价格的浮动，农资的涨价、柴油的涨价一定程度上拉高了蔬菜的价格，近几年蔬菜需求消费的上升和近期国际农产品上涨也在一定程度上影响了我国的蔬菜价格，此外，生姜、大蒜等一些耐储存农产品存在炒作现象。

国家发展和改革委员会价格司 副司长 周望军：蔬菜价格在最后一公里，价格涨得比较多，加价加了60%，甚至70%，反映的是现在我们的超市，跟农贸市场的收费可能是不规范的，或者是偏高的，我们正在着手开展规范超市和农贸市场的加价行为，当然这里面首先要减轻超市和农贸市场一些不合理的负担，将来要通过政府引导，来制定一系列的办法，比如说规定整个蔬菜，在这个批发环节，获得合理利润的水平，这个要有统一的规则，现在我们确实在这一块是缺位的。

农业部近日召开常务会议，决定扩大南菜北运种植面积，另外增加北方蔬菜的生产，以北京为例，到2015年，在远郊区县新增10万亩菜田满足日益扩大的蔬菜需求。

11月20日，国务院办公厅发布《国务院关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》，要求各地和有关部门及时采取16项措施，进一步做好价格调控管理工作，稳定市场价格，切实保障群众基本生活。

截至节目播出时，记者了解到，从十一月下旬开始，随着广东、海南受灾地区恢复种植，产量比去年略有上升，入冬之后的蔬菜价格上涨将得到一定缓解，全国的蔬菜供应量整体趋于平稳，据业内人士预计，到今年春节前后，整体价格不会再有大幅上升。