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目前,在小麦生产过程中,着重要解决的问题有:良种区域种植、高产技术栽培、田间科学管理,这三项是种植高产优质小麦的关键措施。
良种区域种植
良种小麦在各地生产中都具有优质、高产及稳产的作用。但选用品种时要因地制宜,因气候条件、水利条件以及地力不同来确定种植时间,选择适宜的品种。
高产栽培技术
从小麦创高产上来讲,在种植上要不断提高土壤肥力,解决活土层,使耕作层的肥力及深度达到细、透、平,而且还要使水、肥、气、热相融合。根据有关资料证明:深耕细作的小麦根系主要分布在0~50厘米的土层内;而浅耕粗作下,主要根系分布在0~15厘米或20厘米的土层内。同时,小麦所需要的各种养分从土壤里都能找到,但数量不充足。所以,应采取外界施肥的方式加以补充。不论是施进土壤里的肥料,或者是土壤里已经含有的养分,都必须溶解于水中以后,才能被各种作物吸收利用,特别是硫酸铵、尿素等,这些肥料经常称为速效肥料,它们施进大田以后见效很快,在很短的时间内就能被作物吸收利用。但每次施下去的肥料,不可能一下都被作物吸收,在它们所剩余的营养成分,可保留在土壤中,为下茬作物吸收利用。
深耕细作的好处是可以疏松土壤,加深耕作层,还可以翻埋肥料消灭杂草,又能为作物生长发育创造良好的土壤条件。深耕又能打破犁底层,使作物根系可以向下伸展,一般没有经过深耕的土壤,作物根系常密集于表层10厘米左右的土层中,这层根系的重量占总根系量的90%左右,深耕后10厘米以下的土层中根系显著增多,深耕后可以提高田间土壤的蓄水保肥能力。由于下层紧实的土层变的松碎、孔隙度增大。因而可以容纳较多的水分和养分,从而增强抗旱能力和供肥能力。深耕也要结合增施大量的有机肥料。
小麦高产氮磷钾是关键。氮磷钾是保证小麦生长健壮,提高产量不可缺少的营养物质,所以人们称它们是农作物生长中的三大要素。氮肥是构成蛋白质和叶绿体的重要原料,而蛋白质是细胞原生质和细胞核的主要成分,叶绿体又是小麦进行光合作用,制造有机养料的主要场所。氮素供应充足,能促进细胞分裂和长大,使小麦的根、茎、叶等器官长得快,长得壮,营养生长旺盛,茎叶繁茂,叶色浓绿,分蘖多,穗大粒多。同时,氮肥不足,小麦幼苗细弱、植株矮小、分蘖少、叶片窄小、叶色黄绿,由叶尖开始变黄干枯,严重时整个叶片枯黄,植株早死。磷肥是构成细胞核蛋白和磷酯等的重要原料,又是促进植株体内物质转化和运输的重要物质。磷肥供应充足,能促进小麦开花结实、籽粒饱满、成熟早,还能促使小麦根系发达。其次又能增强吸肥吸水能力。同时,磷肥不足,麦苗生长缓慢,叶色深绿或发紫,分蘖少,次生根小而弱,返青、拔节期间次生根不伸展,不下扎或呈“鸡爪根”。地上部分生长缓慢,分蘖成穗率低,叶片灰绿,叶鞘发紫,抽穗和成熟推迟,灌浆不足,千粒重低。钾肥能促进小麦植株体内的磷氮的代谢,还能促进小麦生长健壮,秸秆硬,又能增强抗病和抗倒的能力。同时,缺钾时,作物的光合作用减弱,生长就会受到抑制,茎秆机械组织不发达,坚韧性差,籽粒减少,淀粉含量降低。
总之,要平衡施肥。平衡施肥是促进小麦前期早发、中期稳长、后期不早衰的重要措施。施肥要坚持“粗肥与精肥相结合,迟效与速效相结合,有机肥与无机肥相结合”的施肥原则,施肥要根据目标产量,结合地力水平,以产定肥,做到氮磷钾相配合,平衡施肥。肥料一定要深施,杜绝地表撒肥,施耕打地的粗放施肥。
田间管理
冬小麦从播种、出苗到抽穗,这一时期的麦田管理可分为几个阶段:从出苗到越冬是第一阶段为冬季管理;从返青到抽穗是第二个阶段为春季管理;从抽穗到成熟是小麦产量形成期,是决定产量高低的关键时刻,这是第三个阶段为后期。
冬季麦田管理的主要任务,是培育壮苗、保全苗、苗匀、苗齐安全越冬、增加分蘖数量。壮苗的标准,就是分蘖较多,粗壮、叶宽色深,根系发达。这是提高单株的穗数,争取大穗大粒的基础,是获得丰产的重要保证。
春季麦田管理主要是三促二防。一促进麦苗返青,这个时期地温较低,植株生长缓慢,土壤微生物活动差,养料分解缓慢,土壤中可溶性氮少,不能满足植株的要求。促进小麦返青,要浇好返青水,以水增温;可以用锄地的方式进行增温;二促蘖增穗,提高成穗率。应利用早春分蘖时期,增施返青肥浇好返青水。三促穗大和壮秆,防止后期小麦倒伏的现象发生。二防措施:1.预防小麦晚霜的冻害,以浇水的方法来解决冻害;2.早防病虫害,春季由于温度不断的回升,地下害虫开始活动,麦蜘蛛、麦叶蜂幼虫、蚜虫、粘虫先后出现,要及时防治。同时也要查看小麦锈病和白粉病。
小麦从抽穗到成熟是小麦的生长后期。这时抓好小麦保根保叶工作,防止早衰。首先要考虑水的供应问题,这时田间土壤水分应保持在65%~80%,既不能过多,也不能过少。水多了则土壤空气不足,根系早衰。水少了则水不足,会引起严重的减产。 程宝盈