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大闸蟹“游”进江华大瑶山

发布时间:2013年02月16日 09:19 | 进入三农论坛 | 来源:农民日报 | 手机看视频


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  本报记者 吴砾星 通讯员 欧显庭 杨丁香

  一个多月前的湖南省永州市农博会上有一个摊位生意特别火,它既不卖人参,也不卖滋补品,卖的是活蹦乱跳的大闸蟹,个头跟著名的阳澄湖大闸蟹好有一比,挂的牌子却是“涔天河大闸蟹”。莫非阳澄湖的大闸蟹“游”进了大瑶山?老板称,这是地地道道的永州江华大瑶山螃蟹。百闻不如一见。前不久,记者走进“涔天河大闸蟹”的养殖基地——江华瑶族自治县沱江镇的一处水产基地。

  老板姓尹,大名红成,人称“尹闸蟹”。41岁,高个,浓眉,大眼,健谈。聊起养蟹经,尹老板一脸得意。“忙啊,大闸蟹从去年9月份上市以来,我们几个工人几乎睡不了一个囫囵觉。这不,昨晚大家几乎一夜没睡。”

  尹红成是江苏盐城人,他的家乡是全国盛名的大闸蟹养殖基地,他曾在家乡养过八年的大闸蟹。前年过年,尹红成回到老婆的家乡江华瑶族自治县。期间,他前后看了几十口大池塘,观察水质、测量水温、搞市场调查……甚至还专门回去带了一些大闸蟹的幼苗养殖了一个月,看着长势良好的蟹苗,他当即决定,在江华重起炉灶。

  妻子当即表示反对:“养大闸蟹?我们这里可没有先例。万一失败,我们一家人不得去喝西北风!”尹红成不急不恼:“江华的水质非常好,气候条件也好,冬天不冷,夏天不热,养大闸蟹只会成功不会失败。这样,我们先搞100亩水面试试,搞得好,再扩大规模。”经过一番“较劲”,去年初,尹红成动员全家都搬回江华,紧密锣鼓开始了瑶山养蟹事业。一边签合同,在该县沱江、界牌镇等地承包水塘,引用湖南省一号水利工程——涔天河水库的水,挖塘、围栏、进蟹苗,一边准备材料到工商局注册商标,取名为“涔天河大闸蟹”。“要么不搞,搞的话就要做大品牌,搞公司加农户运作。”老尹的思路很清晰。

  为了成功养殖好“涔天河大闸蟹”,“尹闸蟹”带领家人和员工不分昼夜地科学投喂饵料,防止饲料过剩影响水质;及时加放新水,定期泼洒微生物制剂调节水质;泼洒生石灰、二氧化碳等消毒剂防治细菌性病害发生,在饵料中添加大蒜素等提高闸蟹抗病能力;加强巡塘,发现病虫害,及时采取综合措施,对症治疗。同时,还加强了水草培植和管护,为大闸蟹顺利脱壳创造良好的水体生态环境。

  个人养蟹终究精力有限,走公司加农户的专业合作社路子才是正道。老尹养大闸蟹的同时,从不吝啬向工人和周围有兴趣的农户传授养蟹绝招。这不,不到半年时间,已经有50多户农户跟他签订了合同,也要像他一样养蟹致富!“今年大闸蟹养殖基地预计至少要扩建到2000亩以上。”对于发展瑶山大闸蟹,尹红成信心满满。

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