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发布时间:2011年05月17日 15:38 | 进入三农论坛 | 来源：搜猪网
本周是全国生猪市场标志型的一周，节后猪价的强劲上涨带动了养猪盈利终于突破400元大关，创造2008年8月份以来新高。但同时玉米、饲料成本也竞赛般的创造新的高点。
本周全国猪料比价涨至5.6：1，一周上涨了2.82%，同比涨51.22%。去年同期跌至3.7:1。主要原因是：尽管本周猪价、料价均继续上涨，但猪价涨幅更大，强力推动猪料比价一举涨至2008年8月份以来新高。全国猪粮比价大幅上涨至7.11：1，同比上涨46.54%。全国自繁自养出栏头均盈利强力上涨至419元/头，在400元关口徘徊数月后终于于本周取得突破。。
本周全国出栏肉猪平均价格上涨至15.5元/公斤，周涨幅达3.2%。去年同期跌至9.51元/公斤，仍处于深度亏损区的谷底，同比涨幅达62.99%。全国仔猪价格涨至31.55元/公斤，周涨幅达3.41%，同比上涨87.24%。再创三十多个月以来的新高。
本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.18元/公斤和2.77元/公斤，同比分别上涨11.22%和7.78%。玉米价格逼近2.2元/公斤大关，饲料成本则将创造新的历史最高。养殖户拿到的豆粕价格则跌至3.28元/公斤，企稳。
五一节后的生猪市场走势如我们在五一前周报中所分析“节前跌、节后涨”这一新的节日效应再次显现。但涨势之猛还是出乎我们的意料。华北、东北饲料主产区多数地区猪价已破8元/斤，较节前上涨了0.5元/斤左右。但近几日出现了上涨乏力之势，部分地区略有回落。
我们曾在2010年度报告中分析预测，2011年可能出现双高峰，第一个小高峰有可能在五六月份，主要原因是去冬今春，不少地方猪病严重，尤其是流行性腹泻导致仔猪成活率大幅下降，养猪人甚至以“独生子、双胞胎”“养猪业也开始了计划生育……”来形容这一现象。随着各地企稳回升，猪病逐渐趋稳，但损失的仔猪却开始影响5-8月份的生猪供应，并最终影响整个猪市走势。
因此，我们认为近期猪价上涨、企稳存在坚实的基础，很难出现大幅下跌。同时，8.5元/斤的价位基本为目标价位，短期内全国均价很难突破这一价位。因此，广大养猪人可把握出栏时机，一旦出现普遍惜售，必将产生价格泡沫，追涨杀跌现象就会相继先后出现。
第一部分、全国生猪市场所处盈亏周期位置：正黄色-较高盈利
1、猪料比价：涨至5.6：1 同比涨51.22%
本周全国猪料比价从上周的5.44：1大幅上涨至5.6：1，一周上涨了2.82%，同比涨51.22%。去年同期2010年第19周跌至3.7:1，仍处于谷底区域。主要原因是尽管本周猪价、料价均继续上涨，但猪价涨幅更大，强力推动猪料比价一举涨至2008年8月份以来新高。
本周是处于4.4：1盈亏均衡线上的第44周，自2010年第42周已连续在5：1以上保持了30周。
2、猪粮比价：至7.11：1 同比涨46.54%
本周全国猪粮比价从上周的6.95：1大幅上涨至7.11：1，周上涨2.25%，同比上涨46.54%。2010年第19周猪粮比价跌至4.85：1，仍处于5：1的红色警戒线以下。本周猪价涨幅高于玉米价格涨幅，从而推动猪粮比价强力反弹。
3、自繁自养头均盈利水平：终破400元/头大关至419元/头
本周全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的373元/头强力上涨至419元/头，在400元关口徘徊数月后终于于本周取得突破。2010年第19周头均盈利为-150元/头，仍处于深度亏损的谷底。
第二部分、生猪市场价格变化分析
4、出栏肉猪价格：涨至15.5元/公斤同比上涨62.99%
本周全国出栏肉猪平均价格从上周的15.02元/公斤上涨至15.5元/公斤，周涨幅达3.2%，迈向新的台阶。去年同期2010年第19周全国出栏肉猪均价跌至9.51元/公斤，仍处于深度亏损区的谷底。本周同比涨幅达62.99%。
全国出栏肉猪平均价格已经连续43周（10个月）保持在12元/公斤以上。连续16周（3个月）保持在14元/公斤以上。
5、仔猪价格：涨至31.55元/公斤同比上涨87.24%
本周全国仔猪价格从上周的30.51元/公斤涨至31.55元/公斤，周涨幅达3.41%。2010年第19周为16.85元/公斤，同比上涨87.24%。五一节后出栏肉猪价格的强劲上涨刺激仔猪补栏继续攀升，再创三十多个月以来的新高。
6、玉米价格： 涨至2.18元/公斤大关 逼近2.2元大关
本周全国养殖户拿到玉米平均价格从上周的2.16元/公斤涨至2.18元/公斤。逼近2.2元/公斤大关。同比上涨11.22%。去年2010年第19周全国玉米均价为1.96元/公斤，同样处于快速上涨通道。因此，玉米价格同比涨幅有望逐渐缩小10%以内。
7、 豆粕价格：跌至3.28元/公斤 企稳
本周全国养殖户拿到的豆粕平均零售价格跌稳，3.28元/公斤左右，连续下跌了10周后终于企稳。局部地区仍维持在3.15元/公斤左右。去年同期2010年第19周跌至3.31元/公斤，同比下跌0.91%。
8、肉-猪价差走势：重返9元/公斤以上
本周全国“肉-猪”平均价差从上周的8.91元/公斤扩大至9.02元/公斤。本周猪价猛涨至15.5元/公斤，导致屠宰企业收购成本大幅增加，但猪源却日趋趋紧，为将成本转嫁出去，不得不提高肉价而肉价。因此，肉-猪价差再次重返9元/公斤以上，屠宰企业步履维艰。2010年第19周全国“肉-猪”平均价差为6.21元/公斤，同比上涨了45.21%。
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