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生猪价上涨近六成 下游肉制品企业陷窘境

发布时间:2011年05月17日 15:35 | 进入三农论坛 | 来源:第一财经日报

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  上游生猪收购价格大幅上涨近60%,将屠宰企业以及下游的肉制品企业逼入“窘境”。

  据有关监测数据,目前全国生猪收购均价为每公斤15.5元,华北地区达到每公斤16元,生猪价格与去年同期相比,涨幅约60%,自繁自养生猪的养殖户利润每头达到400元左右,这是自2008年9月份以来生猪养殖盈利的最高水平。

  国内生猪养殖规模最大的温氏集团目前生猪出栏的价格为每公斤16.2元,该公司相关人士昨日接受《第一财经日报》记者采访时表示,生猪价格的上涨与作为猪饲料主要原料的玉米价格大涨有莫大关系。他说,现在广东玉米的价格为每吨2250~2300元,去年同期只有1800~1900元,玉米价格最大涨幅接近30%。

  “玉米等原料价格上涨,势必反映到生猪的价格上。此外,因玉米价涨幅较大,养殖户减少了养殖生猪的数量,这也会造成现在市场上生猪供应量的减少,从而也影响到猪价上涨。猪价的未来走势取决于玉米价格的走势,如果玉米价格坚挺,猪价下行的可能性不大。”上述人士说。

  有分析人士指出,今年春节前后,一些地区养殖场发生了五号病和传染性的腹泻,一定程度上影响了市场生猪的供应量,也是目前生猪价格同比大幅上涨的原因之一,预计生猪价还将维持在较高水平,要等今年7月份猪肉需求的淡季时才会下行。

  上游涨价,让屠宰企业以及下游的肉制品企业压力骤增。有屠宰企业反映,已受此影响,屠宰每头生猪的利润从之前的50~60元降至现在的20元左右。

  一家肉制品企业的负责人告诉本报记者,利润很受影响,肉制品终端价格基本没变,如果跟着上调价格,消费者能不能接受是一个很大的问题。在“瘦肉精事件”曝光后,消费者对肉制品的信心大受打击。

  是调控上游的生猪价格还是下游的猪肉价格,从而缓解物价上涨的压力,这是摆在政府部门面前的一道选择题。温氏集团有关人士认为,如果调控生猪价格,势必影响养殖户和养殖企业的积极性,在一定时间段内,最好还是允许生猪价格由市场来决定,同时对配合物价调控、稳定肉价的肉制品企业给以一定价格补贴。

  肉制品行业人士表示,目前还没有听说政府部门会约谈肉制品企业布置稳定价格,但是如果能够给价格补贴,对肉制品企业来说将是一种更好的情况。