甘薯是商洛市的主要粮食作物之一，历年播种面积0.8万hm2,总产量14.76万t（鲜薯），平均单产1230kg/667m2。甘薯产量高，耐旱、耐瘠薄，适应性广，抗逆性强，病害少等特点，并且含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，已成为目前流行的无公害保健食品，市场前景十分广阔。但是由于目前生产推广的品种单一，品质差，加之长期种植退化，栽培技术落后等因素制约，产量低而不稳，种植效益低。为加快我市甘薯产业的快速发展，进一步挖掘甘薯增产潜力，探索高产高效栽培技术，集成脱毒种薯、地膜覆盖、起垄栽植、平衡施肥、化控抑旺等技术，在全市大面积推广应用，取得了显著成效。

　　1甘薯集成栽培技术增产机理

　　1.1恢复种性，增强抗逆性

　　甘薯是无性繁殖作物，体内易感染和积累病毒，致使种性退化，光合效率降低，品种的增产潜力下降。脱毒种薯从生理上排除了病毒对植株代谢的干扰与破坏，各器官机能增强，种性恢复，保持良种的增产潜能，植株生长健壮，抗逆性增强，产量显著提高。据试验，脱毒种薯比未脱毒种薯增产30-50%。

　　1.2加厚活土层，保肥增效

　　甘薯起垄栽植，可加厚活土层，扩大了根系的活动范围。可扩大土壤表面积，增加光照面积，昼夜温差增大，有利于物质积累。可蓄住天上水，拦截地表水，蓄水保墒，防止水土流失。可将肥料一次性全部深施垄底，避免了肥料的挥发，提高肥料的利用率，保肥增效。据试验，垄作比平地增产11%以上。

　　1.3增温保墒

　　甘薯是喜温作物，甘薯覆膜栽植后，土壤能更好的吸收和保存太阳辐射能，使地温升高。据测定，覆膜比露地早春早晚地温一般增温2.2-2.8℃，中午增温4.2-4.6℃，全生育期增加积温385.4℃。有利于甘薯适期早栽，克服无霜期短，有效积温不足的矛盾。由于地膜的阻隔，使土壤水分在膜下“蒸上滴下”的进行循环，从而较长时间的保持土壤湿度，起到良好的保墒作用，保证了甘薯生育期对水分的需要。

　　1.4改良土壤结构，加速养分转化

　　甘薯覆膜后避免了雨水的重力渗透引起的突然板结，土壤始终保持疏松状态，土壤容重减少0.27g/cm3，空隙度大，有利于薯块膨大。覆膜后土壤温度升高，微生物活性增强，促进了有机质和潜在腐殖质的分解，加速了营养物质的转化和积累，为甘薯生长发育提供充足的养分，有利于提高产量。

　　1.5早栽植、早结薯、早上市、经济效益高

　　甘薯覆膜后可适期早栽，延长生育期，充分利用生长季节增加干物质积累，产量高。早栽早结薯，早成熟，抢高价上市，经济效益高。

　　2甘薯集成栽培技术要点

　　2.1深耕整地

　　甘薯是地下块根作物，80%的根分布在30cm的土层内，生长发育需要疏松的土壤，深耕可加厚松土层，熟化底土，降低土壤容量，改善土壤透气性，一般耕深25-30cm。并结合深耕整地每667m2用5%的辛硫磷2.5kg深翻前撒入土中，或用75%的辛硫磷1kg加湿土20kg拌匀栽苗时穴施，以防治蛴螬等地下害虫危害。

　　2.2规格起垄

　　甘薯多在坡塬地栽植，起垄沿坡向等高线横向划带起垄，采用单行垄栽，垄距66cm，垄高20cm。要求垄形高胖，垄沟深窄，既利于防旱排涝，又利于块根膨大。

　　2.3平衡施肥

　　施肥应遵循“以有机肥为主，化肥为辅，基肥为主，追肥为辅，重施钾肥”的原则。做到前期肥效快，苗早发，中期肥效稳，壮而不旺，后期肥效长，不早衰。中等肥力土壤667m2施优质农家肥3000-3500kg，尿素20kg，过磷酸钙50-100kg，硫酸钾25kg或草木灰200kg以上为宜，在起垄时开沟集中施入垄底。

　　2.4选择高产高效脱毒甘薯良种

　　良种是高科技产物，具有增加产量，改良品质，提高效益等显著特点，是甘薯高产高效栽培的关键技术。目前市场前景好，适宜我市推广的鲜食蒸烤型品种有秦薯4号、秦薯5号；高产淀粉型品种有梅营1号、商薯19；紫色保健型品种有秦紫薯1号、徐紫薯1号。

　　2.5适时早栽

　　为充分发挥早春低温条件下的覆膜效果，做到壮苗适时早栽，栽植可比露地提早10d左右，以4月中旬栽植为宜。采用高剪苗、泥浆、生根剂蘸根，推广改良水平栽插法技术（先插、后躺、再抬头、多埋少露）。一般栽深8-10cm，外露顶三叶。下午3时以后栽植，大小苗分开。

　　2.6合理密植

　　栽植密度应根据品种特性，土壤肥力，栽植期早晚而定。掌握肥地宜稀、旱薄地宜密，春薯宜稀、夏薯宜密，长蔓品种宜稀、短蔓品种宜密。春薯掌握在667 m23500-4000株，夏薯4000-4500株。

　　2.7严格覆膜

　　覆膜在栽后进行，用50cm宽，0.008mm厚的聚乙烯薄膜，在栽后第二天下午，趁苗子晒蔫后覆膜，避免随栽随覆膜而折断薯苗，膜紧贴垄面，四周压实，每隔2-3m压一土腰带，以防止大风揭膜。

　　3甘薯集成栽培技术田间管理要点

　　3.1视温放苗

　　当膜内温度接近40℃时易烧苗，应及时放苗，放苗先用刀片将膜横向划3-4cm小孔透气以防止烧苗，下午再引苗出膜，立即用细土封住放苗孔增温保墒。

　　3.2 查苗补苗

　　在栽后3-5d进行查苗，发现缺苗及时补栽以保全苗。

　　3.3提蔓断根

　　7-8月份多雨季节，易滋生节根，提蔓1-2次断根，减少养分消耗。且忌翻蔓，避免茎叶损伤和叶片的正常分布。

　　3.4化控抑旺防早衰

　　对旺长田块，在封垄期，667m2用15%多效唑75g加水50kg，每隔10d左右连续进行2次喷雾，控制茎叶后期疯长。对叶片发黄，脱肥田块，667m2用尿素0.5kg，加磷酸二氢钾0.1kg兑水50kg，进行叶片喷施，可有效防止甘薯早衰。

　　3.5加强病虫害防治

　　大田期间重点是防治甘薯天蛾，一般在7月中旬到9月底为多发期，应及时防治，667m2选用2%的阿维菌素20g加水50kg或菊脂类农药在傍晚喷雾。

　　3.6及时收获，安全贮藏

　　收获应在霜冻来临前进行或8月份抢高价收获。鲜薯分级后及时入窖贮藏，窖温控制在12-14℃。