“要说菜博会的成就，那可多了，旅游、城建、交通、种苗、农业设施等等各个方面都受益，但我觉得菜博会最主要的成就还是成熟新品种的推广、先进种植技术的普及，农业设施的机械化智能化推广等。菜博会包括示范园可以起到示范带动作用，希望这些农业高科技成为全国甚至全世界的共有财富。”谈及菜博会的带动效应和影响，菜博会总设计师张嘉庆说，“寿光的种菜技术至少领先其他地区十年。”据了解，现在寿光每年外派6000多名农民技术员传授种植技术。此外，出色的物流园体系让寿光的“中心效应”异常明显。
每年外派六千技术员
寿光的农业结构调整在全国起了一个示范和带动作用，张嘉庆说：“现在辽宁、黑龙江、山西、河北、吉林等很多省市纷纷聘请寿光技术员建大棚，到当地教老百姓科学技术如何嫁接、增加产量，教种菜知识。现在寿光每年外派6000多名农民技术员在外教人种菜。全国农业设施技术发展非常快，这是寿光蔬菜博览会的一大成果。”
张嘉庆说：“寿光培育了一大批真正的农民专家学者，随便找一个农民到全国各地去都能讲课，都是一个优秀的蔬菜技术员，可以说家家户户都能派出技术员去。农民刘成德就是个很好的例子，他种的‘一边倒’桃树今年栽明年就能结果。”
寿光纪台镇尧河店村64岁的农民刘成德前段时间还收到西安华西专修大学的聘书，成为该校农学院的“客座教授”，将为学生们讲授瓜果种植等方面的知识。刘成德告诉记者，“我的桃苗卖到了全国20多个省市区，从新疆到海南，都有种‘一边倒’的，全国1万多户农民因此增加了收入。”只念过初中，但刘成德却是位地道的“土专家”:连续十多年埋头钻研，发明了矮化、密植、“一边倒”树型亩产万斤桃的技术，成了远近闻名的“桃王”。
“我就是想把自己的技术推广出去，让全国更多果农受益。”刘成德告诉记者，现在他每月都定期去西安给大学生讲授果树种植技术，并与校方达成协议，对在果树类方面进行创业的学生，刘成德无偿提供技术和苗木支持。“希望更多的大学生毕业后，能和我一块，研究出更多优良的瓜果品种，为全国农民发家致富趟出一条路子。”
种菜技术领先十年
“寿光种植蔬菜的技术和品种有很大的优势，全国各地种菜的最先进技术是从寿光出来的，寿光的脚步永远走在前面。毫不客气地讲，寿光的种菜技术至少领先其他地区十年。”张嘉庆说，“要说菜博会的成就，那可多了，旅游、城建、交通、种苗、农业设施等等各个方面都受益，但我觉得菜博会最主要的还是成熟新品种的推广、先进种植技术的普及，农业设施的机械化智能化推广等，菜博会包括示范园可以起到示范带动作用，希望这些农业高科技技术成为全国甚至全世界的共有财富。”
据了解，菜博会为寿光农产品搭起了走向国际市场的“高速路”，世界先进的蔬菜培育、种植、园艺等前沿技术在这里越来越集中，瑞士先正达、以色列海泽拉、荷兰瑞克斯旺等世界知名种业公司纷纷入驻寿光，在此建立研发基地，并以此为窗口辐射全国。他们带来的400多项新技术、1000多个新品种先后在寿光落地生根。
在本届菜博会上，普通的茄子、西红柿、黄瓜、菜椒、冬瓜等蔬菜，甚至西瓜、哈密瓜、甜瓜等一年生蔓生水果都通过采用高科技蔬菜树式栽培技术被培育成了一株株“大树”。有人说，寿光这些蔬菜看看行，能推广种植或者上餐桌食用吗?对此，张嘉庆说，不能简单地认为这些蔬菜是玩的，它们背后都有着很强的技术支持，比如茄子树是用野生茄子托鲁巴姆作为嫁接砧木，用常规品种茄子做接穗进行高位嫁接，既提高了抗病性和产量，还实现了一株多果。
张嘉庆介绍，本届菜博会的七号展厅是一个种植技术展厅，当前最前沿的蔬菜种植技术在这个展厅里都有了，种植技术、栽培模式方面，国内外有的寿光都有，国内外没有的寿光也有。中国农业科学院的很多新的栽培模式都在寿光蔬菜园落户升华，中国农业大学也在寿光设立了蔬菜园。
菜不经寿光不值钱
寿光蔬菜的技术、产量和物流园是其他地方达不到的，寿光在“买全国、卖全国”交易格局中的蔬菜集散中心、信息交流中心和价格形成中心作用非常明显。
据张嘉庆介绍，“辽宁生产的土豆，需要运到寿光再卖到国内其他地方，不但价格提高了，卖得也快。还有湖北的辣椒，也是先运到寿光然后再销售出去。很多地方都没有市场，菜种得再好也销售不出去，靠菜农提着秤杆子卖菜，卖不了多少，所以，物流园的作用是很明显的。”
不光是辽宁的土豆，在寿光农产品批发市场，就不时发生这样的怪现象:国内最大的土豆产区内蒙古乌兰察布旗，距北京不到400公里，但土豆要“进京”，竟然要舍近求远，首先需绕到800多公里外的山东寿光市，然后再“旅行”约500公里进京，土豆到达北京市场价格自然就会高很多。这种现象的出现，就是因为寿光市场是蔬菜集散地，货主配菜自由、走货快、附加值高。
目前，寿光已与国内20多个大中城市的400多家连锁超市签订了产销合作协议，全市90%以上的园区蔬菜以品牌形式进入北京、上海等大中城市的高端市场，乐购、家乐福、卜蜂莲花等大型超市与寿光园区合作设立了集中配送站，初步构建起了高端消费市场直供网络体系。“砚祥”等品牌有机蔬菜在北京、上海大型超市的价格是普通蔬菜的3-5倍。
据了解，总投资8亿元的田马瓜果市场改扩建项目，年交易规模将达20亿公斤，而作为国内最大蔬菜批发市场的寿光农产品物流园，已实现了蔬菜年交易量超过52亿公斤，交易额100多亿元。由于蔬菜品种齐全、生产规模稳定以及提早发展交易市场等优势，中国寿光农产品物流园已成为全国最大的蔬菜集散地、价格形成中心，蔬菜日均交易量达到1500万公斤左右，不仅供给山东本地市场，还远销全国大多数大中城市。
责编：刘登亮
