华南农业大学食品学院食品科学与工程系主任蒋爱民：你知道一天养一只鸭应该在两到三毛钱，就多养一天两毛三毛的成本就进去了。所以一般养肉鸭的公司就不愿意养，如果你是从绒的角度你考虑能养，那我的肉就更好了，但是我怕成本过高。所以我们当初这块是有争议的，我是不同意他上。

    很多人的担心都不能改变戴振秋的决定。2008年10月，戴振秋的第一批鸭子出栏了。那批鸭子养了48天，鸭绒长得非常好，达到了高绒的标准，这让戴振秋看到了羽绒服装厂转产升级的希望。可这个时候很多人的担心也开始变成了现实。

    戴振秋：这个肉现在生产出来，现在卖不动，如果买得动，我们一下子可以上到2万多只一天那个量，现在没办法卖得动，卖不了。

    鸭肉不好卖并不是什么意外之事，戴振秋觉得自己是鸭肉市场上的新人，肯定有个过程。2008年10月，戴振秋派销售员曾涣淇去广州推销鸭肉。在广州市场上，曾涣淇转了几天后，考察出了一个情况，这让戴振秋感受到了压力。

    公司销售员曾涣淇：如果按照我们产品的成本来核算，最起码要比那些北方那些鸭子高大概五六百块这样子。

    记者：一斤高出多少？

    公司销售员曾涣淇：也一就是五六毛钱这样子。

    一公斤鸭子才卖十元钱，而戴振秋鸭子的价格比同行高出六毛钱，这样一来他的鸭子在市场上就不那么好卖了。广州的鸭子大多是从山东等北方省份进入，虽然运输成本比戴振秋高，可是他多养十天鸭子的饲料成本远远高于北方鸭子的运输成本。很快，戴振秋的鸭子大量积压下来。

    记者：库存有多少？

    公司销售员曾涣淇：就两百多吨库存。

    记者：那个时候占到产量的多少？

    公司销售员曾涣淇：产量不够半个月十天左右吧。

    最初戴振秋只建了一个冷库，而按照这种库存的速度，一个看来是远远不够用了。情急之下戴振秋马上让工人开工建设四个冷库，以容纳销售不掉的鸭肉。同时，他决定降低养殖成本，从多个环节入手。于是，饲料厂建起来了，孵化场也随后跟进，屠宰厂也得扩容。就这样，原本只想杀鸭子取绒的戴振秋，不知不觉地走进了一连串的创业陷阱，最终竟然贯穿了鸭子的整条产业链。

    记者：中间当时想没想过停止过？

    戴振秋：想停止没办法，停不下来，一个一个逼着我们要走这条路，你不走停下来很快要死掉了。

    画面上的这些工厂都是戴振秋在2009年5月后建设的，总投资超过一个亿，在鸭子产业上投入这么大在阳江市还是第一个。只靠从鸭子上获取的鸭绒赚回全部投入简直是痴人说梦，原本对鸭肉不太在意的戴振秋终于意识到，只有鸭肉赚钱，他才能过上好日子，否则将是死路一条。而在广州市场，他的鸭肉根本没法和同行竞争，只能另作他想。

    2010年3月，戴振秋去香港考察市场，就是在香港，他有了惊喜的发现。

    戴振秋：我发现香港市场潜力很大，它的定位要求品种要求很高，第一个我这养的鸭子最起码要48到50天这个时间，第二他要求7斤重以上，这个是他很重要一个环节。

    在戴振秋看来，香港市场对鸭肉的要求简直就是为自己的鸭子设定的。2010年5月，戴振秋告诉销售员曾涣淇，鸭肉的出路只能在香港。他要求曾涣淇全力以赴去香港打市场。然而，香港的市场给小曾的只是一张冷脸。