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提要：（现场同期：主持界的前辈！的士回家看电视！万人空巷？金唱片的问题！这问题大了！你一下子破了产了？因为你是阿灿， 你是廖伟雄！我如果不懂事就叫肖东灿？你有没有演过女人？我等地球来救我， 那个时候！债主好像你的样子！不是不是！我对肖东坡有巨大的意见！不要，不要打扰我！努力打造罗定的稻米！）
开场节目：《罗定春牛舞》16女舞蹈 耕牛、插秧、收割、灌溉
字幕：全国体育先进县，全国文化先进县、中国玉桂之乡、中国22度阳光大米基地、全国粮食生产先进县、全国绿化模范县，全国农村劳动力转移就业示范县、广东省罗定市。
主持人：罗定的父亲乡亲们，你们好吗？
观众：好。
主持人：展水土神韵，秀百姓风采，乡约走向进农村。好，观众朋友大家好，这里是由昌河汽车冠名的乡约栏目，我现在是在广东省罗定市。那节目一开始，我就看到牛，始终在跟着我，你看我往这边走，它也跟我走，我往回退，它也退，你看我一蹦，它就蹦，我一蹦，它还蹦，这是谁家的牛呢？请问你是牛吗？你确定，那你把这个稻谷吃了吧，它不吃，那我请你去吃火锅行不行？我请你去吃肥牛火锅。唉呀，咱罗定，来到罗定，不仅感受到罗定的父老乡亲们热情，连罗定的牛都这么热情。来，我把你牵过来，送给我们今天乡约观察员笑林老师，他最爱吃肥牛火锅。
笑林：别，这么好的牛怎么舍得呢，罗定的兄弟姐妹们，你们好。
观众：好。
笑林：我们来看一看，我们这个牛，到底是什么形象？
主持人：好漂亮的女孩子，这旁边就是稻田，平时就收稻谷对不对？会收吗？
女孩：会。
主持人：会插秧吗？
女孩：会。
主持人：会脱粒吗？
女孩：不会。
主持人：中间有几个环节不是她做的，罗定是中国著名的稻米之乡，到处都能够看到稻米的影子。要想继续深入地了解罗定，我们请出我们本期乡约的嘉宾，罗定市的市委书记 万木林 ，来掌声欢迎。
书记：你好。
主持人：快坐，快坐。
书记：谢谢你。
主持人：您搭的这个毛巾很好看。
书记：没有，没有。
主持人：现在北方都下雪了，咱们这儿还这么热，平时就是这样吗？
书记：对。
主持人：会不会担心有人说你，这书记怎么也不讲究讲究，还带这个毛巾。
书记：没有问题，因为我们在这里，农村、农田，需要嘛。
主持人：经常会带着毛巾擦汗。
书记：对。
主持人：我发现了，这不戴着毛巾真不行，不停地在流汗，您叫万木林？
书记：对。
主持人：我觉得咱罗定应该是林业大县才对呀！来到罗定，如果让您推荐几张家乡名片，您会给我们大家伙儿推荐什么？
书记：好，我现在让我们主持人看看，我们的水利的丰碑长岗坡渡槽，差不多四十年前，我们罗定人民，用自己的肩膀，用自己的手，用自己的力气，把它一根一根建造上去。
主持人：肩挑背扛能修这个？
书记：对。
主持人：在修这个渡槽之前，这里的水利状况是怎样的？
书记：那个时候就比较差，稻田的用水各个方面就很困难的，后来有了这个，我们整个罗定水源全面就搞好了！
主持人：就成了鱼米之乡了。
书记：对。
主持人：如果继续让您来介绍家乡名片，您会介绍什么？
书记：好，主席请你猜一猜，这是什么东西？
笑林：是梳子。
书记：不，不是梳子。
笑林：是刀。
书记：不，这个是我们两千多年前，用来割水稻的河镰。
主持人：割完了也梳梳头。
书记：这个是我们第一个过程。隋唐那个时候，就是我们当地的农民，先用鱼把它搞好这个稻田，然后就插水稻，用那个鱼把那个草去掉。
主持人：鱼粪。
书记：放在那里当肥料。就是我们明清时候那个，那个水渠就是也是很远的地方，那个水过不去，我们就用水车来拉拉拉，拉上去。后来，我们罗定人民，有通过这个肩膀，那个手，那个力气，把整个统一起来了。
主持人：咱们稻米有什么不同？
书记：主持人我也可以让你看看，我们整个过程，是有录像去拍的。
观众：我们专门针对农产品食品安全，专门开发的一个系统，我们可以在手机上面，通过一个扫描软件，去扫描我们产品包装盒上面的一个二维码，就可以自动打开一个网页，网页上面有产品的信息啊，企业的信息啦，产品的有效期，还可以实时看到，我们种植基地的全程。
主持人：画面。
观众：对，画面。
主持人：实时的。
观众：实时的。
主持人：就是此时此刻，那块地什么样，我都能看到，只要一扫描。
观众：对。
主持人：就是我的手机也可以。
书记：对，只要你上网，就是一看就看得出来。
主持人：谁的手机都可以。
书记：对。
主持人：好，谢谢你们。这个稻米我没见过，笑林老师，我看你也没见过，我也没见过你把毛巾，挂在头上的样子，继续挂着很可爱的。
笑林：万书记的几句话，热情洋溢，尽管是有些词我听不太明白。
主持人：但是大体意思懂了。
笑林：意思明白了。
主持人：就是米挺好，挺好吃，但是咱俩都没吃过。
笑林：就是。
主持人：他就是光说，他不给咱吃。
笑林：对，想跟万书记申请申请，我们得尝尝。
书记：好，请我们主持人尝一尝，我们的罗定米饭。
笑林：好。
书记：有一部分是罗定的米饭，你看看吃哪个东西，比较吃得出来。
主持人：我先吃个鸡腿行不行？
书记：这个是我们罗定的豆豉鸡，这个是罗定鱼豆腐。这是罗定的炖水鱼。
主持人：这是一种米？
书记：对。
主持人：这也是一种米？
书记：对。
笑林：凡是到那个时候，他都不让我上去，我对肖东坡有巨大的意见。
主持人：不要打扰我。
主持人：要我，我选这一碗了。
书记：对了，这个就是我们的米。
主持人：这个明显的不太一样。
书记：对。
主持人：笑林老师，这个真不太一样呀。
笑林：你都尝完了，你告诉我。
书记：这个就是我们罗定的有机米，罗定的稻米。
主持人：它有回香。
书记：对。
笑林：万书记，虽然他不叫我，我主动上来了。
主持人：太过分了。
笑林：有好米吃，不想着我。
书记：不用了，你就吃一个就够了，行了。
笑林：既然你都把罗定的米，都已经尝出来的，那我就直奔主题，我就尝尝这个罗定的这个米，确实好吃。
书记：好，谢谢。
主持人：你浇点鱼汤，把这个米都吃了，很好吃的。
笑林：你别说，我中午还真没吃饭，浇点鱼汤吧。
主持人：咱们这个米现在能卖多少钱？
书记： 68块钱一斤。
主持人：130多元一公斤。
书记：对。
主持人：这个咱们这儿有一个称号当中，叫二十二度阳光大米生产基地。
书记：对。
主持人：二十二度是什么意思？
书记：因为我们那个罗定处在那个位置，就是北纬二十二度，那个日照，那个时间很长，对我们水稻生长是最好的，养分最高的。
主持人：来到罗定，我想见识一下，咱们罗定百姓的风采，今天能不能给我们引见几位，让我们感受感受。
书记：就是蔡廷锴将军，在上海和日本鬼子打了三十三天，他终于胜利了，这个是抗日名将蔡廷锴将军，这个应该全国，全世界都清楚这个人。
主持人：抗日名将。
书记：对，那个时候，这是第一个。第二个，就是我们现在的，在现场的，一个是发现第五十种毒蛇的，那个蛇，博士，陈远辉先生，请他出来。
主持人：陈博士。
书记：主席这个就是。
主持人：陈博士我们是老朋友了，很多年前我们就采访过他，陈博士，您是大名鼎鼎，传奇人物，我知道您的手指，就是因为蛇少了一根，写过九次遗书，无数次地被蛇咬过，中国著名的蛇类专家。
陈博士：谢谢，谢谢。
书记：主席，还有向你介绍一下，我们还有很多罗定的。
主持人：罗定的骄傲。
书记：对，骄傲，还有一个现代的徐霞客。
主持人：徐霞客。是独自穿越罗布泊的，创下传奇的人。
书记：还有我向你介绍一下，我们一个新罗定人，是香港一线当红的影星，到我们罗定人种水稻，当农民的廖伟雄先生。
主持人：那掌声请阿灿上场，掌声热烈一点，再加上你们的欢呼声。寥老师。
寥老师：你好，你好，肖老师。
主持人：应该叫雷侯，雷侯，我发音准不准？
寥老师：我发音不准，就是你好你好。
主持人：应该说是雷侯。
寥老师：雷侯，雷侯。
主持人：雷侯，雷侯，来，坐。
主持人：你是属什么的？
寥老师：我是属鸡的。
主持人：属鸡的，咱俩一样大，这个属鸡的，好像都比较奔波，是不是？
寥老师：不是吧，做鸡很多东西吃的。每一个地方你可以吃，随便就可以吃了。
主持人：所以说，我长得这么胖呢，您是哪一年的鸡。
寥老师：不要说哪一年了，应该我的鸡，比你的鸡大。
主持人：比我的大，那您是大公鸡，失敬，失敬。刚才呢，这个万书记介绍您，曾经是香港乃至东南亚地区，红极一时的影星，我好像不太知道，是不是有点不礼貌。
寥老师：不是，因为你在北方，北方我退出，差不多退出的时候，已经没有在这边播放了。
主持人：但是广东这边都能看到。
寥老师：应该是。
主持人：大家伙儿都能看到吗？
观众：看到。
主持人：看过他演的节目，什么的，请举手我看一下，除了笑林之外都举手了。
寥老师：笑林老师他也是在北方。
主持人：对，您那个正火的时候，我们北方看不到，等我们北方能看到的时候，您又不做这事了。
寥老师：迟一点。
主持人：十一点是什么意思？
寥老师：晚一点。
主持人：迟一点。
寥老师：迟一点。
主持人：我以为到了十一点就不放了，您当年，那是多少年前的事情了？
寥老师：二十年，差不多，二十年，我退出已经差不多二十年左右了。
主持人：那在火的那个时候，从事演义的时候，离这有多长时间了。
寥老师：二十年差不多。
主持人：二十年，刚开始演的时候。
寥老师：不，三十年了，三十多年了，三十多年。
主持人：三十多年，那三十年前，您那个演的最火的那部戏是什么？大家伙儿知不知道？
观众：《笑星撞地球》。
寥老师：《笑星救地球》。
主持人：笑星撞地球。
寥老师：不是撞，是救，救，救地球。
主持人：笑星救地球。
寥老师：不是撞，撞就不好了。
主持人：笑星撞地球，那不撞死了吗？那笑星就在这儿坐着呢，是笑星撞地球。
寥老师：那个是比较后期了，我当初一开始出来的时候，就是比较有名，一个叫《网中人》的戏。
主持人：《网中人》的戏，在哪儿播？
寥老师：在香港、东南亚，差不多有华人的地方，除了内地之外。
主持人：《网中人》，这部戏都谁，还有哪些演员？
寥老师：很多，有周润发，郑裕玲，吕良伟很多很多。
小片1：（配音：廖伟雄 祖籍广东顺德，1978年涉足香港影视圈。阿灿，一度成为那个时代极有代表性的名词！）（影视资料：你宁愿把钱借给晓华，你也不借给我。我是你的亲生弟弟呀！我， 我的胸好疼！人家说这是要害！为什么， 阿灿？我为什么还能看见你呀？阿灿！
不是一定要你说，但是你所说的话，将来会在法庭上作证供的。阿灿。大哥，我捡回来一条命已经很开心了！）
主持人：那部戏火的时候，是什么样子？能不能给我介绍一下。
寥老师：这个戏大结局的时候了，差不多整个新加坡没有人，全部的士回家看电视。
主持人：连出租车司机都回家了，万人空巷。
寥老师：对。
主持人：您在里面演的。
寥老师：我那个角色就叫阿灿。
主持人：阿灿好像一不小心，成为了那个时代，极具代表性的名词了，是不是？
寥老师：差不多，因为那个角色。
主持人：那是一个什么样的角色？那是一个什么样的角色？
寥老师：一个国内的小伙子，一个农民，他就是到偷渡到香港，然后新的环境他不熟悉，然后就遇到很多不同的趣事，不同的问题出现，所以后来就变成的，你不懂事就叫你阿灿，现在就变成港灿了。加拿大的人就叫加灿。
主持人：就是加灿，谁不懂事谁就是灿，我如果不懂事，就叫肖东灿，笑林老师如果不懂事，就叫笑灿，那个“灿”字，在当时大家很流行的，是不是？
寥老师：对
主持人：我听说您在那部戏里，不是主角，但是你的人气，却超越了任何一个主角。
阿灿一下成名了，您个人也成名了是不是？
寥老师：基本上是。
主持人：那个阿灿演完了之后，你的生活是怎么样的？
寥老师：生活也是一样，也是拍戏，也是工作。有很多电影。
寥老师：包括阿灿当差，阿灿正传很多，一系列了。
主持人：后面那些电影，您主要是主角了吧？
寥老师：对。跟刘嘉玲去合作《柠檬丈夫》。后来就连续很多很多了，然后再另外一个不同的时代，就是好像刚才说的《笑星救地球》了。还拿金唱片。
主持人：您还当过金唱片。
寥老师：不是出专集的问题，是金唱片的问题。
主持人：你当时出了那个唱片，得了金唱片，那唱片是怎么样子的？
寥老师：金的，还有银的吗？金唱片！
主持人：真的金的，多大的？
寥老师：涂上去的。
主持人：当时那个唱片有多大？
寥老师：那个时期，就是能在香港里面，卖25000张，就是一个金唱片。现在不行，现在人家卖几十万。
主持人：那个也不简单，是那种大的是不是？三十年前。
寥老师：大的，黑胶的那个。
主持人：那个能卖25000张，天呢，你后来又去《笑星救地球》是怎么回事？
寥老师：《笑星救地球》是一个栏目。
主持人：一个电视节目。
寥老师：搞笑的节目。
主持人：《笑星救地球》。
寥老师：就是扮一个女人的，当中有一个栏目是扮女人的，就是变成马太，广东话叫马太。是一个女人，她整天骂人、打人。
主持人：你就演那个。
寥老师：对，你有没有演过女人？
主持人：我没有我没有，我不如你幸运。你在那么多年前就开始主持那么火的节目，跟我相比，您就是主持界的前辈了。
寥老师：不是，不是，要跟您学习。
主持人：您觉得港台的主持人，跟大陆的主持人有什么不一样？
寥老师：文化里面有一点差异了，港台什么的主持人总是搞笑，这边要有内涵一点了，不同文化的差异。
主持人：不一样。
寥老师：不一样，所以我觉得你非常有文化。
主持人：真的呀？
寥老师：真的，真的。
主持人：可是我觉得你非常快乐。
主持人：什么原因让你想着去去经商？
小片2：（配音：此后十五年，廖伟雄共出演电视剧三十八部，电影四十三部，综艺节目十一档，出专辑。成了香港乃至东南亚，炙手可热的明星。九十年代中期，廖伟雄涉足商界。1999年，各大媒体有关廖伟雄破产的新闻，再度让他成为新闻的焦点！）
主持人：什么原因让你想着去去经商？
寥老师：我自己有一段时期，我老是工作，老是去拍戏，那么样拍戏的时候我就在想，我的表情就是这么多，我怎么样去做好，我的每一个角色了？所以我经常在想，后来就是发觉，一个最重要的一点，就是艺术来自生活，所以领悟之后，我就觉得，我应该停下来，我暂时不做戏。
主持人：那都做过什么样的生意？
寥老师：很多，就是护肤品、化妆品，那个演唱会，那个沐浴很多很多了。
主持人：各种各样的生意。
寥老师：全部失败了可是。因为拍戏跟做生意是两回事，两码事，因为做生意有很多不同的方法，有很多不同的，我们是老老实实去做一个拍戏，所以不懂那个生意经过，所以没关系，是做人就是学习。
主持人：多人都了解您的经历。那一年你不是失败的事儿，是你一下子破了产了？
寥老师：对，现在很好笑。
主持人：现在一听破产，你看大家现在笑成这样了，怎么会破产？
寥老师：我在香港护肤品的生意不好，然后就打算到马来西亚那边，去搞一个餐厅的生意，就是担保了一个朋友，去借钱买一台车，后来那个朋友不还了，财务公司就找我，我就跟他说，他人在，那个车在，你为什么要找我？他应该先收他的车，征他的车，拍卖，然后找到那个人，他不还我才还嘛。
主持人：对。
寥老师：他说不是，我说为什么不是，因为你是阿灿，你是廖伟雄，你比较好欺负。结果他就跟香港的报纸说了，哎呀，我没钱，一下子你做生意，一定跟人家借钱，一下子突然之间很多人过来了，你没钱呢，你破产了，快点还钱。
主持人：会有债主来找你吗？
寥老师：对。
主持人：那债主都什么样子？
寥老师：债主好像你的样子，不是，不是。
主持人：债主都是像笑林老师这样。
寥老师：笑林老师不是债主，他是代表来收债的那个人。
主持人：是债主头子，很多债主来找你，你什么状况了就？
寥老师：没状况。
主持人：啥状况都没有。
寥老师：你解释也解释不清，你就告诉他破产了，那破产怎么办？慢慢还。
主持人：家里不是还有房子？
寥老师：有了，给银行收了。
主持人：房子给银行收了。
寥老师：车子又给他收了，就是我的老婆他不收。
主持人：老婆要收走了，你就成富翁了，那个孩子呢？
寥老师：孩子不收。
主持人：我知道孩子不收，孩子会受影响吗？
寥老师：当然有影响，可是我告诉他们，我说没关系的，因为只是人生里面一个过程。
主持人：那个时候孩子多大？
寥老师：16岁左右。我的女儿准备升大学，我就跟她说，我暂时没有钱，没钱怎么办？没钱就先不要读了，你先去做工了。
主持人：孩子暂时先不上大学，先去做工。
寥老师：你做两年工，你就先钱上大学了嘛，简单。
主持人：天呢，这是笑星救地球的那个人，家里会是这个状况，那个时候，我知道你演过那么多戏，认识那么多大明星，突然生活出了状况的时候，没想着向他们借钱。
寥老师：没有，为什么要借？为什么要借？借钱不是怎么样用，你没钱你跟人家借，我自己觉得有一个很重要，借钱，跟人家借钱。
主持人：你先说，你如果借的话，能来借来吧。
寥老师：很容易，不困难，你借钱你要想出一个方法，你应该去做什么？然后怎么赚回来，还给人家，你不是虽随便跟人家拿个手，借钱给我，借钱给我，这样不行的。
主持人：你就没有张开这个嘴。
寥老师：没有。
主持人：你看你曾经那么火，走在大街上，认识你的那些粉丝，大家都怎么看你？
寥老师：我怎么知道他怎么看我，我只知道怎么看自己。
主持人：我问一下笑林老师。您也是明星，突然有一天破产了，我关心的是这个时候，你会不会向我借钱？
笑林：我肯定不会向你借钱，我就搬你们家住去了，你就管吃，管住，全人家人的生活就行了。
主持人：那你还是不要破产了，你破产我就倒了霉了。我想知道，您什么样的机缘，会让你选择到罗定做农民。
下节提示：（现场同期：来这之前你知道什么叫有机吗?不知道！怎么样啊， 赚钱喽！首先要土改！听得我胆战心惊的， 要土改了！孩子暂时先不上大学先去做工？是你既可以赚到钱，也可以帮到人！活得踏实，赚得踏实！努力打造我们罗定的稻米！）
主持人：那你还是不要破产了，你破产我就倒了霉了。我想知道，您什么样的机缘，会让你选择到罗定做农民。
寥老师：后来我到马来西亚做餐厅之后，一个机会，香港有个朋友，就叫我回香港，叫我回香港，他就介绍一个我现在的老板给我认识，他当时跟我说，他说灿哥，你可以带给人家很多欢乐，这个是你的功德，可是你现在离开了这个平台，往后你打算怎么样？
主持人：你怎么回答？
寥老师：我就怎么样，赚钱喽，我怎么样，赚钱喽。
寥老师：他就问我，你知不知道最高的赚钱的情操是什么样？我就赚钱就赚钱了，赚钱还要情操，怎么情操。他说我国农民大概有8亿人，8亿人现在农民遇到了问题是什么样的问题？就是地很小，只有几分地，另外就是没钱，没钱就不能够去购买新的科技。你的戏里面的名字叫阿灿，阿灿是怎么样的东西？是一个代表农民跑到香港去生活的一个农民，你可不可以去做一件事，就是将新的科技，新的不同的种植方法引进国内，推广开去，出去，然后将那个农民过往的观念去改变，怎么样做一个好的东西？一个健康的东西出来，给我们的群众享受。
主持人：既要帮别人赚钱，也帮自己赚钱，不，既要帮自己赚钱，还要帮别人赚钱。
寥老师：他说，如果是你去做这个工作的话，不是赚钱的问题，是你既可以赚到钱，也可以帮到人，只要你老老实实地去做，你也不能骗人，你也不可以骗人，因为如果是你去骗人的话，你早已经发财了，因为你只懂得老老实实，老老实实去做一个真正的品牌出来，真正健康的产品出来，那么样，这个一定可以赚到钱，也可以帮到人。我当时听了呆了，我没有想，我只想差不多两分钟，两分钟之后，我就告诉他，我做了，那个多少钱不要告诉我，你够我吃就行了。
主持人：我想问你，来这儿之前，你知道大陆的农村是什么样子吗？
寥老师：不知道，连种花我也不懂。
主持人：那稻米是怎么种出来的知道吗？
寥老师：更加不知道
主持人：有机米，在这儿之前你知道什么叫有机吗？
寥老师：不知道，我只知道有钱跟没钱。
主持人：只知道有钱米和没钱米。
主持人：大伙儿都认识你。
寥老师：认识。
主持人：笑林老师，假如有一天，来，假如有一天，突然又破产了。
寥老师：怎么多次。
主持人：反正是又破产了。你突然到了农村，去搞农业，你到一个地方来种地，你的职责是带领大伙儿种有机米，然后你又什么不懂，这个时候农民见到你，他都说笑林吗，这不是，你不是破产了吗？你怎么到这儿来干啥呀？这个时候你会怎么样？大家伙儿都会惊讶。
笑林：我曾经到农村去过，做事，帮助企业做事。然后我把这个事情跟大家一说，最后农民就跟我说了，笑林呢，笑林谈这个骗人。因为他知道我不懂，所以我跟他讲了这个，他说是骗人。我还是挺理解寥先生的。
寥老师：我是后面拥有一个团队过去，团队已经三十年的有机经验，所以不是我说的问题。
主持人：但是你来种有机米，大家伙儿不觉得奇怪吗？
寥老师：奇怪
主持人：你是救地球的人。
小片3：（配音:选择农业，落户罗定，褪下光环为人打工。2002年，曾经红极一时的明星阿灿，开始了他前所未有，也无法预料的十年！）
寥老师：我们开始的时候，就好像人家公司加农户，我们就开始公司加农户，就好像今天叫了很多。朋友过来，跟他们讲，我们种有机米，我们可以卖多少钱，全部就是怎么样，看着你，不相信。
主持人：咱们大伙儿给他起起哄，是不是就这个样子。
寥老师：没有拍手掌，全是这么样看着你，然后我们就跟他说了，好了，我们先发肥料给大家回去试种，公司加农户，那个农民有一部分就拿塑料袋出来，给我，我们说不是这么少的，我们一亩地要几百地，他说你们不是新科技吗？你不是两斤就够了吗？几百斤，我怎么样撒下去农地上面。
主持人：他都不明白这些事情。
寥老师：不明白。
主持人：我知道，我想问你，那个时候你懂不懂？
寥老师：一点，一点。
主持人：一点点。
寥老师：也懂不多。
主持人：你不懂，后来是不是要学？
寥老师：要学很多了。
主持人：你怎么学？跟谁学？
寥老师：因为我们公司有一个，后面的技术团队，所以我们可以问他们，另外一点，也可以找不同的书来看。
主持人：我现在考考你，我看看你学的怎么样？
寥老师：好。土壤里面病害70%是从那个土壤来，所以第一，第一首先要改土，土改。
主持人：土改。
寥老师：首先要土改。
主持人：听着我胆战心惊，要土改。
主持人：怎么土改？
寥老师：土改就是用那个有机肥。
主持人：不就鸡粪吗？
寥老师：鸡粪，鸡粪不行，鸡粪你看看现在我们的鸡，很多已经用了抗生素去养了嘛。它的粪便一定有抗生素残留，所以我们是选用豆粕花生麸，可以吃的东西来做。还有另外一个技术，就是那个生物科技，因为普通一个农家肥，它大概需要60—120天才发酵完成的，我们只需要7天。挑选有机的种子，然后就用机械播种了，机械去育苗，育苗，然后机械去插秧了现在，可是插秧之后，你就会看到草又出来了。我们的同事就是整天去踩草，这么样去。然后更重要就是收成，收成之后，你不可以放在一个大缸里面去保存。因为你保存的那个米，是有生命的。所以它也很多不同的虫会产生，所以我们就是用收成之后，我们放在冷库 。
主持人：这样能够吃到有生命的米。
寥老师：有机种植不是简单说，我不用化肥，不用农药，就是有机种植。
主持人：它整个产业链条都有要求。
主持人：那普通的米要卖到多少钱？
寥老师：应该是三块多一斤。
主持人：那有机米呢？
寥老师：我们现在人家米去零售，是一百多块。
主持人：我就说刚开始的时候，卖有机米。
寥老师：没有人买。
主持人：没有人买，那你看你刚开始说，让大家拿几百斤肥回去施，大家不理解。
寥老师：我们种那个米，因为有机种植，它是翠绿的，如果是化肥，它是深绿色的，农民就看不惯，这个不够肥，不健康，他偷偷放化肥下去，他为了要产量高一点。
主持人：那头几年是不是赔钱？
寥老师：赔，头两年。
主持人：那个时候你还想到《笑星救地球》吗？
寥老师：不，我等地球来救我。
小片4：（配音：也许命运注定要廖伟雄经历更多的波折吧，也许自己赚钱，也能帮助别人赚钱终究是一个梦吧！也许演过阿灿，就得彻彻底底当足了农民……）
主持人：咱们现场有跟着你种稻米的，是咱们罗定人，家是哪个村的？
观众：高家村。
主持人：跟阿灿早就认识了，是不是？
观众：认识十年了。
主持人：跟着他种稻米。
观众：对。
主持人：能不能给我讲讲，这十年当中，你印象最深的，有关他的事。
观众：刚开始我们跟农民租田，刚开始租不到，阿灿就想一个办法，就组织当地的村干部，还有比较有威望的农民去开会。让村干活再去跟农民，深入农民慢慢去解释。
主持人：你参加那个会了吧？
观众：我有参加。
主持人：你知道他是明星吧？
观众：我当时知道。
主持人：以前就看过他节目是不是？
观众：以前看过。
主持人：这个明星过来给农民开会，你会不会觉得像笑林说的那样，觉得他是个骗子。
观众：我看看过那个《网中人》，知道阿灿是比较老实的。
主持人：有没有什么让你感动的事？
观众：感动，就是有一年夏天，就是我们在收割，就是刚好碰巧刮台风大雨，刚收割一半以后，这台风一下来，我们就是收割以后，很多稻谷堆回来，没有马上搬走回去厂里面烘干，但是阿灿刚好碰到，他也下来，下来帮我们一起干，把那个稻谷，把那个拉回去厂里面。
主持人：下着雨。
观众：下着雨，也不打伞，也不戴帽。
主持人：浑身都淋透了。
观众：浑身都淋透了。
主持人：阿灿，我想知道，恰恰是那场台风帮了你。
主持人：我听说这一场台风，改变了很多农民的观念。
寥老师：就是一部分农民，也偷偷的，种我们的地，也偷偷放化肥，因为他担心收成不过，偷偷放化肥，结果台风来的时候，水稻就倒伏了，因为它氮过剩，氮过剩它就倒伏了，我们没有。我们要示范给他们看，给他们看到底那个稻米，我们为什么要有有机种植？有机种植，不但是为自己的利益，更加重要是，我们希望，因为农业是第一线的产品，它是最源头的产品。我们是一个好的，有良心的农民，我们是希望我们的产品做好之后，能够带到每一个角落，每一个地方，带给人家健康。
主持人：以前咱们这儿的产量是多少？
寥老师：过去我们开始的时候400多斤。我们现在是700多斤。
主持人：关键是消费者，你刚开始说卖不出去，卖不出去你怎么办？
寥老师：所以我就找我的朋友，不同的朋友来吃，来送给他一两斤。结果两年之后，两年之后就回来了买了。
主持人：回头客。现在这个米供不应求了？
寥老师：基本上是这么样了，所以我们不需要在超市里面卖，全是给人家订。
主持人：多少钱一斤？
寥老师：我们现在批发价了，批发价是50多块。
主持人：一公斤？
寥老师：寥老师：一公斤，人家拿去，因为要交通，要什么，他们卖130。我们中国的有机认证，也拿到日本的有机认证，我们是华南区里面，唯一一个拿到日本认证的。
小片5：（配音：春夏秋冬，寒来暑往，从发动农民种植有机稻米，到市场上的供不应求。多少酸甜苦辣，今天都来不及品味了吧！十年，竟是如此之快！今天的廖伟雄，还会梦想着重新复出演艺界吗？）
主持人：那说到你和稻米的关系，你会怎样来形容？
寥老师：我喜爱，喜爱，喜爱。我要喜欢它，我要爱上它，爱上它之后，你就不觉得有什么问题，不觉得有什么困难。
主持人：这十年你除了做农业，没做别的是是不是？
寥老师：没有，没有。
主持人：如果你现在复出，拍一部电视剧，赚的钱相当于你现在拿工资多长时间？
寥老师：就是两年不用做农业了。
主持人：就是这样，如果你有朝一日再见着，以往合作过那些大明星，你们在一块，你会觉得矮人一头吗？
寥老师：我现在跟你一起，我也不觉得矮，你怎么大的明星在我旁边，我也不觉得矮。
主持人：你是救地球的人，我见着你才矮。
寥老师：人是平等的，有钱有什么用，带不走的。可是当去做一个正确的工作，正义的工作，有良心的工作的话，人家跟你
主持人：在你眼中，这罗定这十年有变化吗？
寥老师：过去罗定那个路是不好的，现在已经四通八达。你看看这一条，这一个水利的工程，祖国山河换新装。人变化更大，他们从过往自己种的东西，自己不够胆吃的，到现在他可以胆敢跟人家说，我的是最好的，你要吃蔬菜，吃罗定的，吃大米吃罗定的，是不是？
观众：是。
主持人：你觉得自己给这里带来了什么？
寥老师：是人家说，大概四年前，我跟罗定这边粮仓一个所长谈话，他就说灿哥，你来了，你也带给人家很多欢乐，但是你知不知道，你这几年之间，你为罗定带来了什么？我说带来什么？你来了之后，罗定的米贵了一毛钱一斤。
主持人：你想对电视机前的千千万万的农民们，说点什么？
寥老师：要自己爱上自己的工作，做好自己的工作，努力去做，老老实实地去做好一份工作。
主持人：如果让你总结一下人生感悟的话，你会做何总结？
寥老师：我还没有死呀，我还没有死，这个时间总结不行啊。十年里面，对于有机我也是有点感悟的，也有点去实干的，所以这个学位，我是农业的学位，有机的学位，我拿定了。
主持人：有朝一日你还会重新复出吗？
寥老师：不是有朝，是一定，因为我去做这么多工作，我就是为艺术，我就是为演艺。
主持人：笑林老师，此时此刻有何体会？
笑林：不管做什么，你都要老老实实的。这样你才能活得踏实，挣得踏实，能够给别人带来的也多，当然给自己带来的更多。
主持人：大伙儿想不想听听，金唱片是什么声音？
观众：想。
主持人：来，掌声再热烈一点。
主持人：随便拿个银唱片也可以。
寥老师：那过去了已经。
主持人：你就唱个过去的歌。
寥老师：现在我是农民，我是农民我怎么唱那个。
主持人：那就唱铁唱片也行，你给我们唱两句。
寥老师：我不晓得，大家喜不喜欢。
主持人：喜不喜欢？
观众：喜欢。
主持人：唉呀，我尤其喜欢。
寥老师：我看见你的掌声比较大，他们比较小，好像。
寥老师：唱两句。
主持人：唱两句，唱两句。
寥老师：有没有音乐，我要音乐。为大家带来的一首歌曲《胜利双手创》。
观众：好。
廖伟雄现场演唱《胜利双手创》
主持人：那节目的最后呢，我代表栏目组，也有礼物给你。这个是沙土瓜子，山东的特产。这个是青岛的康大食品。谢谢。那接下来我们掌声请出我们的万书记，描绘一下我们的罗定的明天。
书记：努力打造我们罗定的稻米，让人民知道我们罗定的米，是有机、绿色、无污染，罗定的米是放心米，健康米，精品米。
主持人节目最后我代表栏目组，有礼物相送，一个是乐华3D教育电视，您就替我们捐助给当地的农村中小学校。
书记：谢谢。
主持人：这个是中国农科院新品种、新技术、新产品的汇编，里边有几百项，可以根据咱们罗定当地的要求，由农科院免费派专家，提供上门指导培训服务，谢谢您。
书记：谢谢。
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