城口,大巴山环绕下的小山城。民风淳朴,安乐怡然。沿山路漫步,经常会有三三两两红冠黑羽的山鸡闯进视野。当地人骄傲地说,这是只有他们这里才有的山地鸡。继而,就会热情地邀你去饭店尝尝这独一无二的山地鸡。
山地鸡也是鸡呀。它就真的那么与众不同?街上的大广告牌“王大嫂山地鸡”勾起了我的兴趣。要说这王大嫂,那可是城口的名人,养殖户们没有不知道她的。走起,走近了瞧瞧这大名鼎鼎的王大嫂和她的山地鸡去。
王大嫂单名一个姣字。姣,美好的意思。容貌体态美好。要说这王大嫂,那可真是名如其人。面对这样一个“姣”女,我不禁怀疑,这真是传说中整天把自己扔在山上,与鸡为伍的王大嫂?
“嗨,我这人看着娇娇弱弱的,干起活来,有种假小子的劲儿。”说起自己风风火火的劲儿,王姣也止不住乐。“九十年代末,我就拿着两万块钱,在县城半边街上开了一家饲料、兽药门市,一点点干起来了。”
“后来我买了台小车,自己送货下乡。每天下午三四点钟送货,经常半夜还在路上,很辛苦。但看着卖空了的一车货,再数数收回来的钱,心里真高兴。而每天走东家串西家地送货,也使我和这里的养殖户建立起了很深的感情。他们信任我,遇到事情也愿意帮我。”
几年下来,小店的生意越来越红火,一年就能进账二十多万元。而此时的王姣,心里却打起了山地鸡的主意。养鸡?她一个卖饲料兽药的,完全没有养殖经验,怎么能养鸡?听了她的计划,朋友们都摇头。而王姣却信心满满:“城口山地鸡是咱这儿特有的品种,它喜欢在野外觅食,喜欢跑来跑去,因此肉质比普通鸡好很多,城口人非常喜欢吃山地鸡。那时,市场上一斤山地鸡就能卖到二十多元,是普通肉鸡的五倍多。但这种鸡容易生病,因此一直没有人敢大规模养殖。如今政府出台了补贴政策,扶植农民养殖城口山地鸡,我必须抓住这个机会,搞规模化养殖。”
说过就干。2007年的一天,王姣来到了高燕乡偏僻的贫困村五峰村,押上全部积蓄,投资100万元,修桥、修建圈舍、购买孵化器。2008年初,王姣买的一万多个蛋,陆续孵出了八千多只小鸡,到5月,有些鸡开始产蛋了。王姣那个乐呀,她逢人就说她养鸡成功了。
那段时间,王姣的养鸡场几乎成了朋友们周末休闲的度假村,到鸡场吃农家饭成了王姣和朋友们聚会的新方式。然而,从8月开始,王姣突然再也不让任何人靠近她的养殖场了。养殖场里发生了什么?
原来,鸡场出现了疫情,八千多只鸡死得只剩下了几百只。
“刚刚在大伙面前夸下海口,鸡就死了这么多,每天死一百多只呀。怕被人知道,我就每天半夜把死鸡埋到山沟里。”回忆那段艰难的日子,王姣眼里闪动着泪光。
养鸡失败,借朋友的钱还不上,又怕被人笑话,王姣觉得自己什么都没有了。然而有一天,她偶然看到了女儿的一篇作文,女儿在作文里说:妈妈是个坚强独立的女人,妈妈就是我的榜样,以后我一定要像妈妈一样干出一番事业。
“她的作文里说我很独立很自强,作为一个忙碌的母亲,我没有过多关心她,我只能用我自己的行为去影响她,做一个表率。”
关键时刻,当地政府的扶持政策再次帮助了她。借助银行的100万贷款,王姣重又开始走村串户地收山地鸡蛋。而学过兽医的老公则在鸡场搞起了研究,查找山地鸡致病的原因,并最终摸索出了一套养殖山地鸡的办法。
尝到了甜头的王姣将自己多年的养殖经验传授给了更多的农户。2010年,王姣在原来公司的基础上成立了养殖山地鸡合作社,仅五峰村一个村儿就有三十户村民加入了合作社,昔日的贫困村靠山地鸡起飞了。
“当新的市场开辟成功后,我将发动更多农户加入到城口山地鸡养殖行业。”坐在北屏乡刚刚开始兴建的城口山地鸡生态放养基地,王姣信心十足地对我描绘着她的蓝图。